Guia de Recursos de la Producció Agrària Ecològica 2011

  • Published on
    24-May-2015

  • View
    5.487

  • Download
    11

DESCRIPTION

Facilita laccs a les matries primeres per la producci agrria ecolgica a tots els agricultors i ramaders de Catalunya i dels Pirineus Orientals.

Transcript

<ul><li> 1. GUIA DE RECURSOS DE LA PRODUCCIAGRRIA ECOLGICA 2011Facilita laccs a les matries primeres per la producci agrria ecolgica a tots els agricultors i ramaders de Catalunya i dels Pirineus Orientals.</li></ul><p> 2. NDEXINTRODUCCI ________________________________________________________________________________________________ 3EL PROJECTE REDBIO _________________________________________________________________________________________ 5PUNTS DE VENDA DE MATRIES PRIMERES_______________________________________________________________ 6BARCELONA ______________________________________________________________________________________________ 8LLEIDA ___________________________________________________________________________________________________ 14TARRAGONA _____________________________________________________________________________________________ 16GIRONA __________________________________________________________________________________________________ 18PIRINEUS ORIENTALS ____________________________________________________________________________________ 22ALTRES REGIONS ________________________________________________________________________________________ 27NDEX DE PRODUCTORS ECOLGICS QUE FAN VENDA DIRECTA ______________________________________ 35Fruita i horta _____________________________________________________________________________________________ 36Ctrics ____________________________________________________________________________________________________ 53Carn i Ous ________________________________________________________________________________________________ 54Mel _______________________________________________________________________________________________________ 62Llet i derivats lctics ______________________________________________________________________________________ 63Oli i olives ________________________________________________________________________________________________ 64Ram, vi, cava, i altres begudes alcohliques_____________________________________________________________ 71Plantes aromtiques, medicinals i ornamentals __________________________________________________________ 89Cereals i lleguminoses ___________________________________________________________________________________ 90NDEX DE MATRIES PRIMERES CERTIFICADES PER InterEco. __________________________________________ 92Algues i productes dalgues _____________________________________________________________________________ 93Argiles____________________________________________________________________________________________________ 93Fertilitzants _______________________________________________________________________________________________ 93Fitosanitaris ______________________________________________________________________________________________ 93Preparats de microorganismes __________________________________________________________________________ 93Sabons ___________________________________________________________________________________________________ 93Subrpr. Dorigen vegetal + sab suau ___________________________________________________________________ 93Substrats _________________________________________________________________________________________________ 93ndex Empreses Fabricants Productes certificats InterEco _______________________________________________ 93 2 3. INTRODUCCI La guia de recursos la producci agrria ecolgica s una eina, tant per als professionals que esvolen reconvertir a lagricultura ecolgica, com per als qui ja hi treballen Aquesta guia facilita laccs a les matries primeres a travs dun llistat destabliments (punts devenda) on els agricultors i ramaders poden trobar ms fcilment els recursos per la seva producci: Adobs, Pinsos, Farratges, Fitosanitaris, Llavor, Planter, etc. Aix doncs, hi trobareu una relaci de les empreses, botigues i cooperatives que venen matriesprimeres per a la producci, per identificar quins productes necessites i alhora buscar-ne el punt devenda ms adient. Aquesta guia tamb inclou un ndex de productors que actualment fan venda directa dels seus productes. Sinclou aquest apartat com un complement que a ms de permetre el contacteentre professionals de la producci ecolgica entre Catalunya i Frana, poder ampliar els seuscanals de distribuci aprofitant que la guia es pot consultar a travs dInternet i estar a disposici de qualsevol persona tant productors com consumidors. 3 4. COM IDENTIFIQUEM UN PRODUCTE ECOLGIC ?Els productes ecolgics sn objecte duna certificaci ecolgica que garanteix que han estatproduts seguint la normativa dagricultura ecolgica i que han estat controlats en tot el seuprocs de producci, elaboraci, envasat i comercialitzaci.Per identificar el producte ecolgic tenim diversos segells que certifiquen la producciecolgica. A nivell Europeu sha establert la Eurofulla, que s el nou logotip que identifica elsproductes ecolgics en el marc de la Uni Europea (logotip 1).A Espanya, el control i la certificaci de al producci agrria ecolgica s competncia decadascuna de les Comunitats Autnomes, les quals, a travs de les autoritats dels Consells oComits dAgricultura Ecolgica territorials, certifiquen el producte ecolgic. Aquestsorganismes depenen de les corresponents Conselleries dAgricultura. En el cas de Catalunya sel Consell Catal de la Producci Agrria Ecolgica (CCPAE) qui en supervisa la certificaci i ambel segell corresponent aix ho acrediten (logotip 2).En el cas de Frana, els productes ecolgics reben la denominaci de biolgics i sidentifiquenamb el logotip 3. Logotip (1) de la Logotip (2) identificatiu Logotip (3) identificatiuproducci agrriadels productes ecolgicsdels productes ecolgics ecolgica de la a dins deproduts a Catalunya. produts a Frana.la Uni Europea.QU S LAGRICULTURA I LA RAMADERIA ECOLGIQUES ?La producci agrria ecolgica, denominada tamb biolgica o orgnica, s un sistema deproducci i elaboraci de productes agraris naturals. Lobjectiu principal s lobtenci dalimentsde mxima qualitat.Les tcniques utilitzades en la producci agrria ecolgica sn respectuoses amb el mediambient i amb les persones perqu restringeix ls de productes qumics de sntesi (hormones,herbicides, adobs qumics, plaguicides, etc.). Per tant, els productes agraris ecolgics nocontenen residus daquestes substncies. 4 5. EL PROJECTE REDBIOLa REDBIO s una xarxa transfrontarera dexperimentaci, dintercanvi i de transferncia peldesenvolupament de lagricultura ecolgica en produccions agrcoles al servei dels tcnics, delsagricultors ecolgics i dels agricultors convencionals.Est emmarcada dins el programa operatiu de cooperaci Territorial Espanya Frana - Andorra(POCTEFA) 2007 -2013, del Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) dins lobjectiude cooperaci territorial.La RedBio s un projecte de 3 anys (2009 2011) amb la participaci de 10 socis: la cambradagricultura del Rossell, CIVAM, CREDA (Centre de recerca en economia i desenvolupamentagroalimentari), INRA, INCAVI (Institut Catal de la Vinya i el vi), IRTA, (Recerca i tecnologiaagroalimentries), SICA CENTREX, UB (universitat de Barcelona) i la Uni de Pagesos deCatalunya.La Uni de Pagesos i el CIVAM BIO, participen conjuntament en lelaboraci de la guia dematries primeres (INSUMS) per la producci Agrria ecolgica de Catalunya i la Catalunya Nord.5 6. PUNTS DE VENDA DEMATRIES PRIMERESAdobs, Fertilitzants, Fitosanitaris, Llavors, Planters, Farratges i altres productes per a la producci agrria ecolgica. 6 7. Per poder identificar rpidament els productes que es poden adquirir en els diferentsestabliments que apareixen a la guia sha establert un sistema dicones que sexpliquen a lasegent taulaLlegenda identificativa: Productes fitosanitaris: insecticides, fungicides, etc. Destinats a combatre les diferents plagues i malalties dels conreus. Adobs: fems, compost, vermicompostatge, Mescles dadobs minerals amb oligoelements. Esmena orgnica hmica. Llavor i Planter: Tot tipus de llavors i planters. Altres productes per lagricultura: substrats, fitofortificants, oligoelements, correctors de carncies,... Alimentaci animal: Pinso, farratges, gr, etc. Altres productes per a la ramaderia: material divers, preparats homeoptics, etc..Com realitzar les trucades telefniques? - comment tlphoner ? ( comntelefon )Cal tenir present que a Frana els nmeros de telfon son sempre de 10 xifres, ja siguinnmeros mbils com nmeros de fix.Per exemple: 04 55 99 00 331) Per trucar des de Catalunya a Frana: no sha de tenir en compte el primer 0 delnmero, primer sha de marcar el prefix "00 33" seguit del nmero detelfon sense el primer "0".Exemple pel primer nmero de telfon: 00 33 455 99 00 332) Per trucar des de Frana a Catalunya: sha de marcar el prefix "00 34" seguit delnmero de telfon. Per exemple: 938 852 255, caldria marcar: 00 34 938 852 255.IMPORTANT : Abans de comprar un producte, assegureu-vos que siguiutilitzable PER LA PRODUCCI ECOLGICA. La inscripci "que sutilitza enla producci ecolgica" ha de figurar en lembalatge o en el full de dadesdel producte i en la factura. Per actualitzar la informaci del vostre negoci, inscriure un nou punt de venda o donar-vos de baixa: poseu-vos en contacte amb la Uni dePagesos: redbio@uniopagesos.org Tamb podeu inscriure un nou establiment a travs del formulari On-line: http://www.uniopagesos.org/redbio 7 8. Punts de venda de les matries primeres:BARCELONAAGRARES IBERIA, S.L.Rbla. la Pau, N10308800 Vilanova i la GeltrSom fabricants de productes BIO. Ventes nacionals iBarcelona internacionals. Enviaments fins a finca a travs de transportista. 618 518 702 Fitosanitaris per combatre les plagues:tuta absoluta, pug,@ agrares@agrares.com aranya vermella, lepidpters, mosca blanca, trip i els segentsfongs: mldiu, odi, botrytis, phytophtora. Bactericida ECO senseWeb www.agrares.compla de seguretat.AGRRIA COMARCAL DEL VALLS, S.C.C.L.Cam Antic de Vic, S/N08520 Les FranquesesCompost de vaca. Fitosanitaris. Llavors: horta, patates i blatBarcelona Montcada. Plstics per solaritzar i servei de mquina per aplicar.Trampes. Equips per compostar amb aire forat. 938 463 636Fax 938 495 381@ cooperdelvalles@gmail.comWeb www.cac-valles.comAGRARIA LA BAIXA TORDERA, S.C.C.L.Cam Ral, N1308490 Tordera Productes Ecolgics: Pinsos, cereals, llavors, planter iBarcelona tractaments./Fax 937 640 043@ agraria@cooperativaagrariatordera.catWeb www.cooperativaagrariatordera.catAGRCOLA CALDERC/ Valent Vintr, N308270 Navarcles Tomquets:Esquena verd, de Mura, de Pebrot, de la RepblicaBarcelona (de penjar). Pebrot blanc de Berga i albergnia Blanca. 938 310 304 / 625 300 556AGRINOVAC/ Oriol, N2208720 Vilafranca del PenedsBarcelona 938 900 059 8 9. Punts de venda de les matries primeres: BARCELONAAGRO-NEC89 S.L.Masia Cal Bord, S/N08737 Torrelles de FoixBarcelona 938 921 480(Botiga)/ 938 990 720Fax 938 990 723AGROSYSTEMCarrer Sarriera, N42-4408720 Vilafranca del PenedsBarcelona 938 903 622Fax 938 170 154@ agrosystem@agrosystem.netWeb www.agrosystem.netANDREU PUIGDUETAParatge del Remei, S/N08140 Caldes de Montbui Tomquets de Montserrat, de pometa i de penjar. PebrotsdOlot (groc i acabats en punta per escalivar o fregir). EscarolaBarcelonasanta Coloma i enciam rom. 938 650 224CAL SERRATS, S.C.P.Cal Serrats, S/N08717 ArgenolaBarcelona 938 092 138@ josepmtaixe@yahoo.comCELLER COOPERATIU DE SALELLES, S.C.C.L.Ctra. Igualada, S/N08240 Manresa Comercialitzem productes per tractar les plagues i malalties deBarcelona les plantes, adequats i autoritzats per a lagricultura ecolgica. 938 720 572 Fabriquem pinsos ecolgics certificats pel CCPAE amb el n CT1150 E, per els ramaders que vulguin alimentar els seus animals@ coopsalelles@coopsalelles.comduna forma ecolgica.Web www.coopsalelles.com 9 10. Punts de venda de les matries primeres:BARCELONACAN QUIMET S.C.P.Can Quimet, S/N08415 Bigues i RiellsBarcelona 938 658 722COOPERATIVA AGRRIA SANTBOIANAMercat Fruita Pavell G. 7067, S/N(Mercabarna)Barcelona 935 562 798 / 933 362 559COOPERATIVA AGRCOLA DE MARTORELLCarrera Piera, N908760 Martorell Productes fitosanitaris que venem son el sofre, el coure, el bacilus, extintor i loli destiu.Barcelona 937 75 05 44Fax 937 75 01 08ECOMOLIPas de la Ginesta,S/N08039 Palafolls Compost a partir de fems de vaca i de cavall.Barcelona 937 640 518Fax 937 643 194@ info@fundaciomoli.orgWeb www.fundaciomoli.orgEL VERGEL DE LAS HADASMasia el Molinot,a 200m a lesquerra Sortida N10 de lAP7 Per encrrec planter dhorta. Tamb oferim plantes, llavors,fertilitzants i insecticides naturals.08490 Fogars de la Selva (La Selva)Barcelona 972 178 365 / 636 831 957@ elvergeldelashadas@yahoo.esWeb http://vergeldelashadas.com 10 11. Punts de venda de les matries primeres: BARCELONAEMOSONAPolgon Industrial Mas GalC/Pirineus, N18 Microorganismes que milloren les condicons fsic-quimiques i08503 Gurb microbiolgiques del sl, a ms ajuden a accelerar els processos de descompopsici natural dels residus orgnics.Barcelona 938 869 481 / 938 869 482@ emosona@emosona.comWeb www.emosona.comJOSEP MESTRE AGRICULTURA ECOLGICAAfores, S/N08717 Argenola (Anoia)Per consum animal: Fenigrec, Erb, psol proteaginoses, ordi,Barcelonacivada.Gra- Blats antics, Espelta, Blat egipci (Camut), Sgol, Xeixa i Montcada, Arag III. 650 639 659@ josepmestre@tinet.catLAINCO, S.A.Avda. Bizet, N8-1208191 RUBFitosanitaris: oxiclorur de coure i sofre. Correctors de carncies:Barcelona microelements. Bioestimulants: extractes dalgues. Desinfectantsde llavors de cereal. 935 862 015Venda a travs de distribudors.Fax 935 862 016@ lainco@lainco.esWeb www.lainco.catLES REFARDES - GAIADEAApartat de correus, N5708275 Monistrol de CaldersLlavors de varietats locals, tradicionals.Barcelona 937 433 709@ lesrefardescomandes@gmail.comWeb www.lesrefardes.comMORERA AGROCOMERC/ Ripoll, N49. P.I. Mas Beul08500 VicBarcelona 938 862 718@comercial@grupmorera.comWeb www.grupmorera.com 11 12. Punts de venda de les matries primeres:BARCELONANATURBIOLPlaca de les Entitats, S/N Planta 2Despatx: Catalunya Sostenible Som fabricants dadobs, fertilitzants i bio-estimulants orgnics08214 Badia del Vallsnaturals sense productes qumics. Sn productes slids i lquidsBarcelona de les plantes de Biogs enriquits amb nutrients, fitohormones i 936 118 325 / 670 473 760 matria orgnica. Lliures de metalls pesants, patgens, malesherbes i sense un 95% dolor agressiu. Assessorem sobre les@ merlin13111@hotmail.esseves aplicacions i dosificacions. Format de venda: granel,ensacat i Big Bag.PLANTERS CASAS S.L.Ctra. Accs Costa Brava B-682Km.2.508389 Palafolls Planters Hortcoles, ornamentals, aromtiques, culinries iBarcelona medicinals. 937 443 240Fax 937 443 245@ info@casas.comWeb www.planterscasas.catPLANTERS FAURACarretera de Caldes, KM 208754 El PapiolBarcelona 936 730 549 / 936 730 889SEMILLAS BATLLE, S.A.C/ Santiago Rusiol, N408750 Molins de Rei Principals especies i varietats de Llavors dhortcoles iBarcelona aromtiques, fertilitzants i fitosanitaris ecolgics aix com unacomplerta lnea de llavors per a lobtenci de germinats. 936 681 237Fax 936 681 242Fax Import-Export: 00 34 936 681 243@ molins@semillasbatlle.c...</p>