Solomillo a La Crema

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    06-Oct-2015

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receta

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  • 38 ingredientes

    elaboracin

    300gr. solomillo de cerdo, 150gr. de championes, 200gr. nataliquida, sal, pimienta, 50ml aceite, brandy

    Salpimentamos el solomillo y lo pasamos por la sarten para queese valla dorando por todos los lados.Cuando este medio hecho aadimos los championes fileteadosgruesos, y dejamos rehogar, aadiendo brandy y la nata.Dejamos reducir y servimos

    Solomilloconchampiones