Práctica 1 Grupos Funcionales

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    02-Mar-2016

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Laboratorio Medicina

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<ul><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>1 </p><p>PRACTICA 1 </p><p>IDENTIFICACION EXPERIMENTAL DE GRUPOS FUNCIONALES. Nombre: Subseccin: Fecha: </p><p>H </p><p>OBJETIVOS: Que el estudiante Identifiqu diversos grupos funcionales orgnicos por medio de pruebas de </p><p>caracterizacin. </p><p> Que el estudiante conozca y ejecute una marcha analtica en qumica. </p><p>Escriba un objetivo personal que tenga para esta prctica: </p><p>INTRODUCCION: En qumica orgnica, un grupo funcional es un conjunto de tomos unidos a una cadena carbonada </p><p>(representada con la formula general R), un grupo funcional confiere a una molcula determinadas </p><p>propiedades y reactividad qumica especfica ante ciertas reacciones. Estas reacciones especficas </p><p>pueden usarse para identificar el grupo funcional presente en un compuesto ya que generan cambios </p><p>observables, como por ejemplo una coloracin y la formacin de precipitado entre otras. </p><p>Una serie homloga es un conjunto de compuestos que comparten el mismo grupo funcional y, por </p><p>ello, poseen propiedades similares. Por ejemplo: la serie homloga de los n-alcoholes primarios sera: </p><p>CH3OH, CH3CH2OH, CH3CH2CH2OH, CH3CH2CH2CH2OH, CH3CH2CH2CH2CH2OH </p><p>En las tablas de grupos funcionales, los smbolos R, R', o similares, pueden referirse a una cadena </p><p>hidrocarbonada, a un tomo de hidrgeno, o incluso a cualquier conjunto de tomos. </p><p>Actividad 1: Llene la siguiente tabla de grupos funcionales </p><p>Grupo Funcional Abreviatura </p><p>Alcohol R-OH </p><p>Cetona </p><p> R-COH </p><p>Amina </p><p> R-COOH </p><p>Alqueno </p><p>Amida </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>2 </p><p>MARCHA ANALITICA En Qumica analtica la marcha analtica es un proceso tcnico y sistemtico de identificacin de </p><p>compuestos en una muestra mediante reacciones qumicas en las cuales se producen cambios fsicos </p><p>observabes. </p><p>Una reactivos es o menos selectivo reacciona con unos cuantos grupos funcionales solamente (por </p><p>ejemplo, la 2,4-dinitrofenilhidrazina reacciona con aldehdos y cetonas). Un reactivo es especfico </p><p>cuando reacciona solamente con un grupo funcional (por ejemplo, el reactivo de Tollens slo </p><p>reacciona con aldehdos). </p><p>MARCHA ANALITICA DE LA PRCTICA: Molcula problema </p><p>Adicionar el indicador universal </p><p>Color rojo Color amarillo Verde o azul oscuro </p><p>(Acido Carboxlico) (Alcano, alqueno, alcohol, aldehdo o cetona) Amina </p><p>Adicionar KMnO4 </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>3 </p><p>Caf oscuro No reacciona </p><p>Alqueno o aldehdo Alcano, alcohol o cetona </p><p>Adicionar reactivo de Tollens Adicionar dinitrifenilhidrazina </p><p>Espejo platedo No reacciona No reacciona Amarillo-Naranja </p><p>Aldehdo Alqueno Alcano o Alcohol Cetona </p><p> Agregar Sodio metlico </p><p> Burbujeo No reacciona </p><p> Alcohol Alcano </p><p>Problema </p><p>Se tiene una muestra que consiste en un lquido transparente, neutro, con olor penetrante, dicho </p><p>compuesto, que no reacciona con la 2,4-dinitrofenilhidracina ni con nitrato de plata amoniacal, </p><p>tampoco con sodio metlico, de qu grupo funcional podra tratarse? </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>4 </p><p>MATERIALES: 12 tubos de ensayo c/tapn </p><p> 2 vasos de precipitar de 50 ml </p><p> 2 micropipetas </p><p> 1 pipeta graduda de 5 ml </p><p> 1 bulbo de succin </p><p> 2 matraces aforados de 100 ml </p><p> 2 matraces aforados de 50 ml </p><p> 1 erlenmeyer de 50 ml </p><p> 1 varilla de vidrio </p><p> Esptula </p><p> gradilla </p><p>REACTIVOS: n-heptano </p><p> ciclohexeno </p><p> etanol </p><p> propionaldehdo </p><p> acetonas </p><p> dietilamina </p><p> cido actico </p><p> permanganato de potasio </p><p> nitrato de plata </p><p> hidrxido de amonio </p><p> hidrxido de sodio </p><p> cido sulfrico </p><p> cido ntrico </p><p> 2,4-dinitrofenilhidrazina </p><p> Sodio metlico </p><p> fenolftalena </p><p> rojo de metilo </p><p> azul de bromotimol </p><p> amarillo de metilo </p><p> azul de timol </p><p>PROCEDIMIENTO: 1. Numerar tubos del 1 al 10 </p><p>2. Agregar a cada tubo las sustancias segn la tabla: </p><p>TUBO SUSTANCIA GOTAS </p><p>1 Acido actico 10 </p><p>2 Agua destilada 10 </p><p>3 Dietilamina 10 </p><p>4 Butiraldehdo 10 </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>5 </p><p>5 Ciclohexeno 10 </p><p>6 Butiraldehdo 2 </p><p>7 Ciclohexeno 2 </p><p>8 Acetona 10 </p><p>9 Etanol 20 </p><p>10 n-heptano 20 </p><p>3. Agregar 10 gotas de agua destilada de tubos 1 al 3, agitar, 1 gota de indicador universal. </p><p>4. Si se torna: Rojo- Acido carboxlico; </p><p>5. Si se torna: Azul-verdosa-Amina; </p><p>6. Si se torna: Amarillo-naranja alcano, alqueno, aldehdo, cetona, alcohol. Si este es el caso </p><p>proceda a la siguiente etapa. </p><p>7. Agregar 10 gotas de agua destilada, 5 gotas de KMnO4 0.02M a los tubos 4 y 5. Agitar por un </p><p>minuto. </p><p>8. Formacin de precipitado caf: (MnO2) es un aldehdo o alqueno. </p><p>9. Si contina de color violeta, se trata de alcano, cetona o alcohol. </p><p>10. Agregar 2 ml de reactivo de Tollens a tubos 6 y 7. Agitar 2 minuto y reposar por 5 monutos. </p><p>11. Si se forma precipitado en capa de espejo de plata, es un aldehdo. </p><p>12. Si no se forma precipitado es un alqueno. </p><p>13. Agregar 2 ml de 2,4.dinitrofenilhidrazina al tubo 8. Agitar vigorosamente y se deja reposar por </p><p>2 minutos. Si de inmeditado se forma un precipitado dejar reposar por 15 minutos. </p><p>14. Si se forma precipitado amarillo-naranja, hay una cetona. </p><p>15. Si no se forma precipitado es un alcano o aldehdo. </p><p>16. A los tubos 9 y 10 agregar un trozo pequeo de sodio metlico (CUIDADO), agitar suavemente </p><p>por 15 segundos y observar. </p><p>17. Si se disuelve el sodio y hay burbujeo se trata de un alcohol; si no se disuelve es un alcano. </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>6 </p><p>Diagrama de Flujo Elabore el diagrama de flujo de la prctica segn en procedimiento anterior. </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>7 </p><p>Cuestionario 1. Por qu no debe de mezclarse el sodio metlico con agua o con solventes prticos? </p><p>2. Se oxida un alquino con permanganato de potasio? </p><p>No olvide citar sus referencias </p><p>ANOTACIONES </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>8 </p><p> cido Actico </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>9 </p><p>Dietilamina </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>10 </p><p>Butiraldehdo </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>11 </p><p>Ciclohexeno </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>12 </p><p>Acetona </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>13 </p><p>n-heptano </p></li><li><p>Qumica II Laboratorio </p><p>14 </p><p>Etanol </p></li></ul>