Manual FAD12 Manual de Incendios

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    22-Oct-2015

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  • Sede Social:Ramrez de Arellano, 27 - 28043 Madrid

  • Buenas prcticas para la prevencindel riesgo de incendio

    Ejemplar nm.

    Sr. D.con domicilio encallenmero ,telfonoTrabaja comoenCentro de Trabajo

    Fecha:(Firma del receptor del texto).

    Hoja para el archivo de la empresa.

    recibo del texto

  • BUENAS PRCTICAS PARA LAPREVENCIN DEL RIESGO

    DE INCENDIO

    Editorial PyCH&Asociados

  • 2 Edicin ampliada y corregida - Junio 2008

    No est permitida la reproduccin total o parcial de este libro, ni sutratamiento informtico ni la transmisin por cualquier medio sin elcorrespondiente permiso por escrito.

    Copyright. 2008 IBERMUTUAMURC/Ramrez de Arellano, 27 - 28043 MADRID

    Depsito Legal:

    Editorial y Produccin PyCH & Asociados S.L.C/San Sotero, 11 - 3 Dcha. - 28037 MADRID

  • La adaptacin a nuestro pas de las Directivas Europeas referentes a laPrevencin de Riesgos Laborales, ha supuesto el desarrollo de diferentes nor-mas legales a partir de la que se ha constitudo en norma marco en la mate-ria, la Ley 31/1995 de 8 de noviembre, de Prevencin de Riesgos Laborales,que conlleva una modificacin de la filosofa de actuacin, tanto a nivel em-presarial como de los propios trabajadores, mediante el fomento de una au-tntica cultura preventiva a travs de la promocin de la educacin en dichamateria en todos los niveles jerrquicos de la Empresa.

    IBERMUTUAMUR, consciente de la importancia que tiene la formacin enPrevencin de Riesgos Laborales para generar conocimientos, actitudes y h-bitos saludables en el desarrollo de la actividad laboral, con el objetivo de re-ducir los daos derivados del trabajo, ha diseado un programa de formacindirigido a los trabajadores y a los empresarios que asuman la actividad pre-ventiva de nuestras empresas mutualistas.

    Dentro de este Programa de Formacin en Prevencin de Riesgos Laborales,cuyo contenido se estructura en los diversos cursos que abarcan la totalidadde la formacin bsica integral del trabajador en el conocimiento de susRiesgos Laborales junto a sus medidas preventivas, destaca las buenas prc-ticas para la prevencin del riesgo de Incendio, editado como material didc-tico del curso de Prevencin de Incendios.

    Direccin de Prevencin

  • Buenas Prcticas para laPrevencin del Riesgo de Incendio

  • NDICE

    1.- Qumica del Fuego ........................................................................ 11

    2.- Conceptos .................................................................................... 11

    3.- Elementos del Fuego .................................................................... 12

    4.- Propagacin del Calor .................................................................... 14

    5.- Clases de Fuego ............................................................................ 14

    6.- Efectos Nocivos del Incendio ........................................................ 15

    7.- Causas del Incendio ...................................................................... 17

    8.- Extincin de Incendios .................................................................. 18

    9.- Agentes Utilizados en la Extincin de Incendios ............................ 19

    10.- Equipos de Extincin .................................................................. 27

    9ndice

  • 1. QUMICA DEL FUEGO

    El fuego es una reaccin qumica exotrmica que se produce entre los vapo-res de una sustancia (combustible) y el oxgeno del aire (comburente), ini-cindose por medio de una energa de activacin (calor). Esta reaccin gene-ra luz y calor en la combinacin de las molculas del combustible con el ox-geno del aire, (reaccin en cadena).

    2. CONCEPTOSCon objeto de clarificar, en la medida de lo posible, los puntos que se rela-cionan en el presente tema, conviene definir una serie de conceptos entre loscules se pueden destacar:

    Fuego: Combustin caracterizada por una emisin de calor, acompaada dehumo o de llama o de ambos a la vez, pero todo ello dominado y controladopor el hombre.

    Incendio: Combustin rpida que se desarrolla sin control en el tiempo y enel espacio.

    Combustin completa: Cuando el combustible se combina totalmente con elOxgeno, sin dejar ms productos residuales que CO2 y vapor de agua.

    Combustin incompleta: Cuando el combustible no se combina totalmentecon el Oxgeno, bien por tener partculas total o parcialmente incombustibleso por ser insuficiente la cantidad de Oxgeno presente, produciendo la apari-cin del CO (Monxido de Carbono).

    Combustible: Cualquier sustancia que, aportndole una cierta energa de ac-tivacin, es capaz de arder.

    Comburente: Es el elemento en cuya presencia, el combustible puede arder.De forma general se considera el Oxgeno como el comburente tpico.

    Humos: Nubes formadas por partculas incompletamente quemadas y que sonarrastradas por las corrientes de conveccin que se generan en la combus-tin.

    Temperatura de inflamacin: Temperatura mnima en la cual comienzan a des-prenderse gases o vapores, prximos a la superficie del cuerpo, suficientespara formar con el aire una mezcla explosiva o combustible.

    11Qumica del Fuego y conceptos

  • Resistencia al fuego: La capacidad de un elemento para que durante el tiem-po que se especifica ante la accin de un fuego, mantenga su estabilidad, au-sencia de emisin de gases en la cara no expuesta al fuego, estanqueidad alpaso de la llama y gases calientes y evite que se produzcan en la cara no ex-puesta temperaturas superiores a las especificadas en la Norma UNE EN1363-1:2000.

    Reaccin al fuego: Es la respuesta de un material, frente a un fuego al queest expuesto y alimenta.

    Combustin espontnea: Se da en aquellas sustancias que, debido a la re-accin de oxidacin, generan gran cantidad de calor que a veces no eliminan,llegando a alcanzar una temperatura, en la que se produce la combustin delos vapores sin necesidad de aplicarle una llama o calor.

    3. ELEMENTOS DEL FUEGO

    El fuego, como cualquier reaccin qumica, necesita de unos elementos pri-marios sin los cules no puede existir:

    Estos elementos son:

    Oxgeno

    Calor

    Combustible

    Ello explica que, en un principio, el fuego se representara grficamente comoun tringulo, llamado Tringulo del fuego donde, al igual que si al tringulo sele quita uno de sus lados, desaparece como tal para convertirse en ngulo,as, en el fuego, si uno de los elementos no estuviera presente, la combustinno se producira.

    Una vez iniciado el fuego se introduce un cuarto elemento llamado Reaccinen cadena, transformndose la representacin grfica del tringulo en unTetraedro con los siguientes elementos:

    Buenas prcticas para la prevencin del riesgo de incendio12

    Com

    bust

    ible Oxigeno

    Calor

  • Oxgeno

    Combustible

    Calor

    Reaccin en cadena

    En realidad, esta reaccin no es en s un elemento propiamente dicho, puesse trata de una reaccin qumica que se produce en las partculas que ardenpara que stas se mantengan en combustin (entropa).

    La explicacin de este fenmeno es el siguiente: las molculas iniciales delcombustible se combinan con el Oxgeno, en una serie de reacciones inter-medias, (reaccin en cadena ), hasta llegar a los productos finales de la com-bustin.

    Todas estas reacciones son exotrmicas, (desprenden calor), de aqu que, laenerga producida sea capaz de liberar otros electrones de los tomos delcombustible, y, por lo tanto, el desarrollo de estas reacciones en cadena, au-toalimentndose.

    Como en el tringulo, en el tetraedro del fuego, al suprimir uno o ms de suscomponentes se produce la extincin.

    13Elementos del Fuego

    Tetraedro del furgo

  • 4. PROPAGACIN DEL CALOR

    La propagacin se efecta por:

    Conduccin.

    Conveccin.

    Radiacin.

    Veamos brevemente cada una de ellas.

    Conduccin

    El calor se transmite de unas partculas a otras, sin que haya desplazamien-to de materia.

    Se da principalmente en los cuerpos slidos, dependiendo de la cantidad decalor transferido de la conductividad trmica de los materiales a travs de loscules pasa el calor.

    Conveccin

    Se lleva a cabo por medio de un fluido en movimiento. El aire existente en losalrededores de la combustin, se calienta, al calentarse, aumenta de volumeny asciende dejando un vaco, que es ocupado por otro aire ms pesado (fro).

    Radiacin

    Se transmite mediante radiaciones calorficas, a travs de un medio permea-ble a stas como es el aire.

    5. CLASES DE FUEGO

    Se clasifican atendiendo a distintos criterios, entre los cules se pueden re-lacionar:

    Segn el tamao.

    Segn donde se desarrollan.

    Buenas prcticas para la prevencin del riesgo de incendio14

  • Segn el combustible.

    Segn el foco en que se producen.

    No obstante, a efectos de extincin, quizs lo ms importante sea la eleccindel agente extintor ms adecuado al fuego que se pretende atacar, de aquque la clasificacin ms extendida sea segn el combustible que lo origina.

    De acuerdo con la norma UNE EN 2:1994, se clasifican en:

    Clase A

    Se incluyen los fuegos de materiales slidos, generalmente de tipo orgnico,cuya combustin tiene lugar con la formacin de brasas.

    Clase B

    Se incluyen los fuegos de lquidos, o de slidos licuables.

    Clase C

    Se incluyen lo fuegos de gases.

    Clase D

    O especiales, incluyndose en esta clasificacin aquellos combustibles nocomprendidos en los apartados anteriores por su especial naturaleza (carbu-ro clcico, metales ligeros, etc.). Entran dentro de esta clasificacin los me-tales de alto poder radiactivo y polvos metlicos.

    La norma mencionada, no incluye la clasificacin Fuego elctrico, no obstan-te, conviene resaltar, por las consecuencias que pudiera tener para la perso-na que lo extingue, la importancia y diferenciacin de los fuegos en elemen-tos bajo tensin elctrica o en sus proximidades.

    6. EFECTOS NOCIVOS DEL INCENDIO

    Van a depender de muchos factores, sobre todo del combustible que arde ydel lugar donde se origina, por lo que pueden ser muy variados.

    A pesar de esta dificultad, se pueden agrupar en tres grandes apartados:

    15Efectos Nocivos del Incendio

  • Calorficos

    Quemaduras en personas

    Deterioro de materiales que arden

    Gaseosos

    Humos

    Gases irritantes

    Gases txicos

    Gases corrosivos

    Disminucin del Oxgeno del aire

    Derrumbamiento de las instalaciones

    El aumento del calor a que se ven sometidas las estructuras del edificio, ha-ce que disminuya la resistencia de los materiales utilizados en su construc-cin y la aparicin de dilataciones de los mismos, lo que puede provocar el de-rrumbe del edificio o la instalacin afectada.

    Humos

    Reducen la visibilidad, producen irritaciones en las mucosas, ojos y vas res-piratorias. Ante exposiciones prolongadas, afectan al ritmo respiratorio y dis-minuyen la capacidad de respuesta de la persona que los inhala.

    Gases

    Representan el principal riesgo para las personas ante un incendio. De hecho,las estadsticas demuestran que el mayor nmero de vctimas en un incendio,lo son como consecuencia directa de la inhalacin de los gases desprendidosdurante la combustin. Aunque el tipo de gases que puedan desprenderse va-ran de acuerdo con el tipo de combustible que arde, se pueden citar comoms frecuentes los siguientes.

    Buenas prcticas para la prevencin del riesgo de incendio16

  • Monxido de Carbono.

    Amonaco.

    Anhdrido Carbnico.

    Cloruro de Hidrgeno.

    Sulfuro de Hidrgeno.

    Dixido de Nitrgeno.

    7. CAUSAS DEL INCENDIO

    Pueden estar motivadas por una gran cantidad de situaciones, lo que entor-pece, en gran manera, un anlisis detallado de las mismas. A pesar de estadificultad las que se presentan con mayor frecuencia son:

    Naturales: Cada de rayos

    Autocombustiones.

    Elctricas: Chispas en interruptores, fusibles, motores, etc;

    Calentamiento de aparatos elctricos

    Electricidad esttica

    Trmicas: Hogares de combustin: calderas, hornos, etc.

    Chispas o pavesas de chimeneas, quemadores

    Tubos de escape de vehculos

    Superficies calientes

    Llamas al descubierto.

    Mecnicas: Rozamientos

    Choques y golpes.

    17Causa del Incendio

  • Qumicas: Reacciones exotrmicas.

    Biolgicas: Fermentaciones: Reacciones de oxidacin catalizadas pormicroorganismos.

    8. EXTINCIN DE INCENDIOS

    Cualquier tcnica utilizada en la extincin de un incendio, conlleva el eliminarcualquiera de los elementos que lo produce, a saber:

    Combustible

    Oxgeno

    Reaccin en cadena

    Calor

    Segn sea el elemento que se elimina, aparecer una forma de extincin de-terminada, pudindose relacionar las siguientes:

    Desalimentacin

    Consiste en retirar o eliminar el combustible que forma parte del incendio.

    Enfriamiento

    Consiste en eliminar el calor para conseguir la reduccin de la temperatura deinflamacin del combustible.

    Sofocacin

    Consiste en impedir que los vapores combustibles que se desprenden a unadeterminada temperatura para cada materia, se pongan en contacto con elOxgeno del aire.

    Dilucin

    Consiste en disminuir la concentracin del combustible, para impedir que seaporte en cantidad suficiente para mantener la combustin.

    Buenas prcticas para la prevencin del riesgo de incendio18

  • Rotura o inhibicin de cadena

    Consiste, en impedir la transmisin de calor de unas partculas a otras decombustible, interponiendo elementos catalizadores entre ellas.

    Se trata de compuestos qumicos que reaccionan con los distintos compo-nentes, neutralizndolos.

    9. AGENTES UTILIZADOS EN LA EXTINCIN

    DE INCENDIOS

    En el mercado, existen una gran variedad de sustancias utilizadas para com-batir incendios, cada una de ellas con sus ventajas e inconvenientes, de ahla importancia de conocer cmo actan, al menos las ms usuales.

    19Agentes utilizados en la extincin de incendios

    Extincin de incendios

  • Los agentes extintores ms empleados son:

    Agua

    Polvo qumico

    Anhdrido Carbnico

    Derivados de hidrocarburos halogenados

    Veamos cada uno de ellos de una forma breve:

    Agua

    Presenta una serie de cualidades extintoras que justifican el hecho de quesea un producto utilizado desde tiempos muy remotos en la lucha contra in-cendios.

    Si adems, se tiene en cuenta su abundancia, bajo coste, disponibilidad, fcilmanejo, etc., explica que siga siendo el ms empleado, an en los tiemposactuales ya que, bien utilizado, es el agente ms eficaz.

    Efecto extintor del agua

    Enfriamiento: Al caer sobre el incendio, absorbe gran cantidad de calor pro-duciendo un fuerte efecto de enfriamiento en el combustible, debido precisa-mente a las propiedades fsicas del agua, entre las cules cabe citar:

    A temperatura ordinaria, es un lquido estable

    Para convertir un gramo de agua en vapor, son necesarias 539 caloras, deah su gran poder de enfriamiento al absorber gran cantidad de calor cuan-do se evapora.

    Sofocacin: Al pasar al estado de vapor, el agua aumenta 1.700 veces de vo-lumen. Este volumen de vapor desplaza un volumen igual al aire que rodea alincendio, disminuyendo su concentracin y por tanto la del Oxgeno.

    En incendios de lquidos miscibles en agua, (por ejemplo, el alcohol), un m-todo de extincin consiste en diluir el combustible hasta que su punto de in-flamacin alcance un valor en el que se haga posible su extincin.

    Buenas prcticas para la prevencin del riesgo de incendio20

  • Utilizacin del agua ante un incendio

    La aplicacin del agua sobre las distintas clases de incendios se resume en:

    Clase A: Es el agente extintor ms adecuado, para utilizarlo en cualquiera desus formas.

    Clase B: Es aceptable, siempre que sea de forma pulverizada. En caso...