Investigación de Operaciones IGE 2009

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    28-Jun-2015

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<p>1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Investigacin de Operaciones Carrera: Ingeniera en Gestin Empresarial Clave de la asignatura: GEF-0929 (Crditos) SATCA1 3 - 2 - 5</p> <p>2.- PRESENTACIN Caracterizacin de la asignatura. Esta asignatura posibilita al alumno para desarrollar modelos que le permitan responder de una manera ms rpida, efectiva y apropiada a la intensa dinmica de las organizaciones. El desarrollo tecnolgico, el incremento en la productividad de las empresas y la presencia de todo tipo de organizaciones en mercados que antes eran cerrados a la presencia de productos y servicios del exterior han generado una dinmica de competencia extraordinaria esto obliga a las organizaciones locales a mejorar su desempeo. Es en este entorno de alta competencia en el que el futuro Ingeniero en Gestin Empresarial deber desenvolverse, apoyado en sus conocimientos que le permitan a las organizaciones ser competitivas, de aqu la importancia de la investigacin de operaciones y de la aplicacin de los mtodos cuantitativos en las empresas, lo que permite afirmar que el ingeniero industrial deber ser protagonista de los cambios que se presentan a su alrededor y no un simple espectador relegado a recibir informacin de segunda mano. Las herramientas que le permitirn asumir ese papel protagnico son sin duda parte de este curso de Investigacin de Operaciones el cual aporta al perfil del Ingeniero en Gestin Empresarial la capacidad para: Estructurar una situacin de la vida real como un modelo matemtico, logrando una abstraccin de los elementos esenciales para la toma de decisiones. Disear e implementar sistemas y procedimientos para la optimizacin de recursos. Aplicar tcnicas para la programacin y control de proyectos.</p> <p>1</p> <p>Sistema de asignacin y transferencia de crditos acadmicos</p> <p>Intencin didctica. La organizacin del temario involucra seis unidades, todas ellas con un enfoque prctico, para su aplicacin en los problemas ms comunes a la mayora de las empresas. Las empresas hoy en da viven una dinmica en la que la bsqueda por obtener mayores mrgenes de utilidad es consecuencia de un apetito voraz de los accionistas por aumentar los niveles de rentabilidad. Esto ha obligado a las academias a desarrollar infinidad de metodologas de cambio, estas a buscar profesionistas del ramo de la ingeniera industrial capaces de desarrollar y aplicar metodologas innovadoras para optimizar las operaciones de una organizacin. En apego a estas condiciones y al objetivo de la asignatura, se ha diseado un programa que permita al alumno conocer, dominar y aplicar los mtodos cuantitativos y la heurstica para la solucin de los problemas operativos de las empresas. Este programa de estudios considera los aspectos operativos ms relevantes de una organizacin y est encaminado al conocimiento y aplicacin de las herramientas que permitan la optimizacin de las operaciones. La unidad uno aborda la importancia de la toma de decisiones en las organizaciones, la importancia de la disposicin de la informacin para apoyar la toma de decisiones y el tipo de informacin que apoya la decisin, esto es decisiones basadas en condiciones de certeza, de incertidumbre y de riesgo. En la unidad dos se estudian los diferentes mtodos de la programacin lineal como el mtodo grfico para dos variables y los mtodos basados en el simplex para la determinacin de la mezcla adecuada de productos o recursos (mix model) para lograr la optimizacin de la utilidad a partir de su maximizacin de utilidades o la disminucin de costos. Para reforzar los conocimientos adquiridos en esta unidad se recurre a estudios de casos y al uso de software de propsito general para obtener la solucin optima. En la unidad tres se consideran los problemas de asignacin y transporte. Una parte importante de los costos de operacin de las empresas est determinado por los costos de transporte de mercancas, materiales e insumos, en esta unidad se analizan ejercicios que involucran la asignacin y el traslado de mercanca de uno o varios puntos llamados orgenes a uno o ms puntos considerados destinos, y contemplando el objetivo de la disminucin de costos por transporte, los mtodos como el mtodo de la esquina noroeste, aproximacin de voguel y el de costo mnimo entre otros, son utilizados en esta unidad como herramienta heurstica para determinar la mejor combinacin origen destino que permita optimizar el resultado.</p> <p>En la unidad cuatro se analizan las lneas de espera. La tendencia en las empresas de servicio es mejorar la atencin al cliente, parte importante de esta mejora involucra el tiempo que los clientes deben permanecer haciendo cola hasta recibir la atencin por parte del proveedor del servicio, la bsqueda de las empresas para mantener cautivos a sus clientes merced al servicio y la atencin y la lucha por hacerse de nuevos clientes est apoyada en el anlisis del tiempo que deben pasar los clientes en espera de recibir atencin la herramienta que nos permite la optimizacin de esta condicin es la teora de colas o lneas de espera. En el sector de la manufactura la situacin de anlisis debe involucrar el anlisis del tiempo que las materias primas e insumos deben permanecer dentro de las instalaciones de manufactura hasta su completo procesamiento, la importancia de esto se aprecia en el llamado tiempo de respuesta, en la medida que este tiempo de respuesta disminuya se incrementa la satisfaccin del cliente y con ello se logra una ventaja competitiva. La unidad cinco considera el estudio y anlisis de los modelos de pronsticos e inventarios. La aplicacin de la heurstica para tratar de predecir el comportamiento de los mercados y sobre esa base tomar decisiones tan importantes como frecuencia de abastecimiento de materiales, tamao de lotes, compra de insumos, contratacin de personal son de vital importancia para el xito de las organizaciones en la medida que un mal pronstico lleve a tomar decisiones y medidas incorrectas de ah la importancia de los pronsticos, del otro lado el anlisis de los inventarios es hoy prctica frecuente en las empresas como consecuencia del impacto que provocan los altos inventarios en los resultados operativos y financieros de las organizaciones, la tendencia en la administracin de inventarios es el incremento en la rotacin de los mismos a partir de la disminucin a partir del llamado lote econmico de fabricacin. Para analizar ambas conceptos se considera en esta unidad el estudio de casos y la solucin de problemas prcticos apoyados en software de simulacin como Flexsim y de propsito general como Excel, as como el anlisis de un caso real con exposicin plenaria en grupo, adems de que se recurre a actividades practicas de dramatizacin aplicando las tcnicas de origami para modelar una planta ficticia que fabrica figuras de papel, con el consiguiente anlisis de prediccin de la demanda y la aplicacin de los conocimientos adquiridos en esta unidad para determinar los niveles ptimos de inventarios. En la unidad seis se aborda la administracin de proyectos por medio de redes. La importancia de la duracin de un proyecto estriba no solo en el servicio al cliente proporcionado, sino tambin en los costos involucrados en las actividades realizadas en el mismo proyecto. Para estudiar este impacto y su solucin en las organizaciones, se deben considerar todas las actividades, recursos e insumos involucrados en la terminacin de un proyecto, el impacto econmico de terminar un proyecto en la fecha comprometida de finalizacin, terminarlo antes o despus de esta fecha. Para realizar este estudio se recurre a herramientas como las graficas de Gantt, el Pert o el CPM. La reafirmacin de conocimientos en esta unidad se logra partir de la solucin de ejemplos prcticos resueltos en clase y el uso de software de propsito general para ejemplos ms complejos, as como al estudio de casos y la asignacin de proyectos de investigacin de casos reales.</p> <p>3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR</p> <p>Competencias especficas </p> <p>Utilizar el razonamiento matemtico, la lgica y el sentido comn para la toma de decisiones en las empresas aplicando algunos modelos de optimizacin y la heurstica como herramientas para la solucin de problemas que permitan a las organizaciones un desempeo optimo en todas sus funciones y un eficiente aprovechamiento de todos sus recursos que le permitan lograr una ventaja competitiva. Tomar decisiones de manera formal, con base en las tcnicas adquiridas, que permitan mejorar el desempeo de las organizaciones.</p> <p>Competencias genricas Competencias instrumentales Capacidad de razonamiento, deduccin, anlisis y sntesis. Capacidad de planificar, organizar, programar y controlar. Conocimientos bsicos de la carrera Capacidad para realizar clculos matemticos, interpretarlos y obtener conclusiones. Habilidades para el manejo de la computadora. Habilidad para buscar y analizar informacin proveniente de fuentes diversas. Solucin de problemas. Toma de decisiones.</p> <p>Competencias interpersonales Desarrollo de un sentido crtico. Trabajo en equipo. Liderazgo e iniciativa. Actitud proactiva. Habilidades interpersonales. Capacidad de comunicarse con profesionales de otras reas. Capacidad de tener iniciativa para resolver problemas. Competencias sistmicas Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica. Habilidades de investigacin. Capacidad de aprender. Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad). Habilidad para trabajar en forma autnoma. Bsqueda del logro.</p> <p>4.- HISTORIA DEL PROGRAMA Lugar y fecha de elaboracin o revisin Instituto tecnolgico de san Luis Potos, del 30 de marzo al 3 de abril de 2009. Participantes Observaciones (cambios y justificacin) Representantes de los Reunin Nacional de diseo tecnolgicos de: e innovacin curricular para el desarrollo de Superior de Fresnillo, competencias profesionales Superior de Naranjos, de la carrera de ingeniera en Colima, Altamira, Len, gestin empresarial. Mrida, Mulege, Iztapalapa, Cuautitlan Izcalli.</p> <p>Instituto Tecnolgico Integrantes de la Elaboracin de la propuesta Superior de Fresnillo, academia de Ingeniera de programas de estudio. del 7 al 30 de Mayo de Industrial. 2009. Instituto Tecnolgico Representantes de los de Puebla del 8 al 12 tecnolgico de: de junio de 2009. Instituto Tecnolgico Superior de Naranjos Instituto Tecnolgico Superior de Fresnillo Instituto Tecnolgico de Mrida. Programa de diseo e innovacin curricular para la formacin y desarrollo de competencias profesionales.</p> <p>5.- OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DEL CURSO (competencia especfica a desarrollar en el curso) Aplicar las teoras, herramientas y mtodos cuantitativos para plantear y resolver problemas propios de las operaciones de una organizacin, utilizando el razonamiento matemtico, la lgica y el sentido comn, optimizando las condiciones presentes en las empresas en las cuales el nivel de complejidad es cada vez mayor.</p> <p>6.- COMPETENCIAS PREVIAS Calcular e interpretar datos numricos. Realizar clculos estadsticos y probabilsticos. Realizar graficas de variables en espacio bidimensional. Resolver ecuaciones lineales por medio del lgebra de matrices. interpretar resultados generados por conceptos estadsticos y probabilsticos. Utilizar en forma eficientemente herramientas computacionales (Software). Actitud proactiva.</p> <p>7.- TEMARIOUnidad Temas 1 Toma de decisiones. Subtemas 1.1 Ambientes y criterios para la toma decisiones. 1.2 Toma de decisiones bajo modelos certidumbre, incertidumbre y riesgo. 1.3 Enfoque cuantitativo en la toma decisiones. 1.4 Teora de la utilidad. 1.5 La obtencin de datos para la toma decisiones. 1.6 rboles de decisin.</p> <p>de de de</p> <p>de</p> <p>2</p> <p>Programacin lineal.</p> <p>2.1 Formulacin y aplicacin de modelos de programacin lineal. 2.2 Mtodo grfico. 2.3 Mtodo simplex . 2.3.1 Mtodo algebraico. 2.3.2 La tabla simples. 2.4 Mtodo dual. 2.5 Mtodo dual-simplex. 2.6 Anlisis de resultados. 3.1 Mtodo de Esquina Noroeste. 3.2 Mtodo de Costo Mnimo. 3.3 Mtodo de Aproximacin de Vogel. 3.4 Mtodo de Asignacin.</p> <p>3</p> <p>Asignacin y transporte.</p> <p>TEMARIO (continuacin)Unidad Temas 4 Lneas de espera. Subtemas 4.1 Estructura bsica de los modelos de lnea de espera. 4.1.1 Un servidor, una cola. 4.1.2 N servidores, una cola. 4.1.3 N servidores, n colas. 4.2 Criterios bajo la distribucin de Poisson y Exponencial para la seleccin del modelo apropiado de lneas de espera. 4.3 Aplicacin de modelos de decisin en lneas de espera. 4.4 Inferencia de resultados.</p> <p>5</p> <p>Modelos de pronsticos e Inventarios.</p> <p>5.1 Modelos de pronsticos. 5.1.1 Modelos de pronsticos para un nivel constante. 5.1.2 Efectos estacionales en los modelos de pronsticos. 5.2 Suavizado exponencial en modelos de tendencia lineal. 5.3 Errores en los pronsticos. 5.4 Pronsticos causales con regresin lineal. 5.5 Definicin y tipos de inventarios. 5.5.1 Ventajas y desventajas de los inventarios. 5.5.2 Costos de inventarios. 5.6 Modelos determinsticos. 5.7 Modelos probabilsticas. 5.8 Planeacin de requerimientos de materiales. 6.1 Grfica de Gantt. 6.2 Mtodo de la ruta crtica (PERT/CPM). 6.2.1 Terminologa. 6.2.2 Construccin de una red. 6.2.3 Determinacin de la ruta crtica. 6.2.4 Compresin de redes. 6.2.5 Anlisis de una red PERT. 6.3 Programacin y control de proyectos basados en costos.</p> <p>6</p> <p>Redes.</p> <p>8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS (desarrollo de competencias genricas) Abordar la disciplina a partir de un recorrido histrico que seale la evolucin de las metodologas y las herramientas utilizadas en la toma de decisiones en las empresas y su impacto en el desempeo de las mismas, desarrollar la capacidad para coordinar y trabajar en equipo; orientar el trabajo del estudiante y potenciar en l la autonoma, el liderazgo, la iniciativa, el trabajo cooperativo y la toma de decisiones considerando el nivel de conocimiento de los estudiantes y a partir de ah ensearle(s). Contribuir en la formacin del alumno a partir de inculcar en este un espritu crtico y un carcter emprendedor, a travs de las siguientes acciones: Sealar o identificar el tipo de proceso intelectual que se realiza cuando se ejecuta alguna actividad, como lo puede ser: una identificacin de patrones, un anlisis, una sntesis, empleando la heurstica etc. Propiciar actividades de investigacin, seleccin y anlisis de informacin en distintas fuentes. Realizar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio de ideas, la reflexin, la integracin y la colaboracin de los estudiantes. Plantear, resolver y analizar casos reales propios de las empresas. Relacionar los contenidos de esta asignatura con las dems del plan de estudios a las que sta da soporte para desarrollar una visin interdisciplinaria en el estudiante. Realizar actividades prcticas que demanden del estudiante la redaccin de reportes e informes de las prcticas. Fomentar la lectura, y la escritura de artculos que versen sobre el tema de forma que se puedan abordar los problemas. Propiciar el uso de la tecnologa en el desarrollo de la asignatura (procesador de texto, hoja de clculo, base de datos, graficador,...</p>