Grupo6. avance final proyecto

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    30-Jun-2015

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<p>Curso Logstica de la Cadena de Valor Profesor: Silvia Solano Mora EII-SO-UCR II-2010</p> <p>Diagnstico y Diseo Vagacamp</p> <p>Manrique Araya Alfaromarayaalfaro@gmail.com Carnet: A60376</p> <p>EII, Escuela de Ingeniera Industrial, Universidad de Costa Rica Marcela Esquivel Vegamarceev_19@hotmail.com Carnet: A62069</p> <p>EII, Escuela de Ingeniera Industrial, Universidad de Costa Rica Yulianna Madriz Ramrezymadrz@hotmail.com Carnet: A63317</p> <p>EII, Escuela de Ingeniera Industrial, Universidad de Costa Rica Alejandra Castillo Villalobosalecv17@hotmail.com Carnet: A61328</p> <p>EII, Escuela de Ingeniera Industrial, Universidad de Costa RicaRESUMEN En el documento que se presenta a continuacin se esboza un diagnstico con la situacin actual de las reas relacionadas con los procesos logsticos de la empresa Vagacamp, con un enfoque directo en producto terminado; el que fue definido segn las prioridades de la empresa. Se exponen en el documento aspectos generales de la compaa, y se realizan importantes estudios que permiten identificar la principal problemtica de esta, asociada con la falta de planeacin y nivel de gestin que se da en el proceso de pedidos y produccin. Algunos de los estudios realizados son: 1. El SKU que arroj un total de 14 SKU, 2. Se identificaron a partir de la clasificacin ABC los tres principales productos que representan la mayor cantidad de unidades vendidas, as como las unidades que generan la mayor utilidad a la compaa, siendo estas las mangas, los pantalones cortos de hombre y las camisas de hombre, 3. Se analizan los sistemas de informacin y aspectos relacionados con el manejo de inventarios y se calculan los costos totales relevantes de cada producto de la empresa, 4. Se determinan importantes ndices de manejo de inventarios como los son costos unitarios, tasa de tenencia de inventario (r), stock de seguridad, EOQ y pronsticos para el prximo ao. 5. Finalmente se desarrollan las propuestas de mejora basados en los indicadores calculados. Con el trabajo desarrollado Vagacamp podr mejorar la gestin de inventarios y la planeacin de la produccin a partir de un conocimiento ms preciso de la demanda, lo que en general le permitir optimizar sus procesos y recursos.</p> <p>NDICE 1</p> <p>1 Introduccin 2 Generalidades 2.1 Misin 2.2 Estructura Organizacional 2.3 Objetivos 2.4 Productos 2.5 Proveedores 3 Diagnostico 3.1 Logstica de la empresa 3.2 SKU 3.3 Clasificacin ABC 3.4 Justificacin del problema 3.5 Estudio de estacionalidad 3.6 Pronsticos 3.7 Determinacin de los costos totales relevantes y parmetros del sistema de inventarios. 4 Anlisis de la situacin futura 5 Oportunidades de mejora 6 Diseo6.1 Cantidades de pedidos balanceados 6.2 Sistemas de control de inventarios propuestos 6.3 Diseo de la herramienta 6.4 Oportunidades de mejora</p> <p>2 2 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 5 6 7 8 8 8 8 9 10 12 12 12 13</p> <p>7 Conclusiones 8 Recomendaciones 9 Referencias 10Anexos</p> <p>1.</p> <p>INTRODUCCION</p> <p>ms adecuado, hay que tener un panorama ms amplio. En el presente trabajo desarrollado en la empresa Vagacamp, se trabaja con el rea de logstica de la empresa, donde como se estudiar y analizar, es una parte fundamental para el xito de los objetivos de la compaa y que tiene una serie de indicadores que son necesarios estudiar para tomar decisiones acerca del manejo y almacenamiento del producto terminado. 2. GENERALIDADES</p> <p>Para las empresas dedicadas a la produccin es muy importante mantener condiciones para que su proceso sea continuo y robusto, de tal forma que se logre satisfacer la demanda y las necesidades de los clientes, pero no es lo nico, es importante analizar la forma en la que el producto terminado llega a manos del cliente. Aquella corporacin que logre entregar el producto en menos tiempo, reduciendo los costos que esto implica, administrando correctamente sus recursos y entregando un producto de calidad a sus compradores, ser la que al final logre posicionarse en el mercado y cumplir sus objetivos. Hoy da las compaas enfrentan una gran competencia debido a la globalizacin, donde pueden venir a competir empresas tanto nacionales como extranjeras. Es necesario que se tenga conciencia de este aspecto y se logre un trabajo coordinado a lo largo de la cadena de suministro, para tener un proceso fluido. Centrarse en la produccin no es lo</p> <p>La empresa Vagacamp nace hace 14 aos, por el emprendimiento de sus actuales dueos. Actualmente su mercado comprende todo el territorio nacional, sin embargo, sus productos han llegado a pases como Ecuador, Panam y Estados Unidos, pero no como exportacin, sino por medio de amistades. Actualmente, la empresa Vagacamp S.A estable gracias a que ha ido evolucionando haciendo uso de</p> <p>2</p> <p>la tecnologa ms avanzada en el pas, as como la innovacin constante y adecuacin al cliente. Est ubicada en Santiago de San Ramn, Alajuela, y cuenta con 14 empleados.</p> <p>2.4 Productos de la empresa La empresa cuanta con varios productos los mismos se detallan a continuacin. Licra corta de hombre Licra larga de hombre Licra 3-4 de hombre Licra tirantes de hombre Licra corta mujer Licra larga mujer Licra 3-4 mujer Licra de tirantes mujer Blusas de mujer Camisas de hombre Enterizos Mangas Pantaln de nio Camisa de nio</p> <p>2.1 Misin Brindar comodidad, elegancia y aerodinamismo en los uniformes de ciclismo para los amantes de este deporte, tanto jvenes como adultos, hombres y mujeres, mediante la exclusividad, calidad, responsabilidad, tica y credibilidad. 2.2 Estructura organizacional La empresa presenta una estructura organizacional bien definida, ya que se delimitan muy bien los cargos, debido a que empleados se encargan nicamente de las obligaciones en las que fueron contratados. A continuacin se muestra el organigrama de la empresa para identificar la estructura organizacional de la empresa.</p> <p>2.5 Proveedores de la empresa 3 3.1 Protela(Colombia) ATM Comercial (Costarricense) Global Sublimation (Miami, Unidos) YKK (Costarricense-El Salvador) Rosaca (Costarricense) Teo Sport (Italia)</p> <p>Estados</p> <p>DIAGNSTICO Logstica de la empresa</p> <p>Figura 1. Organigrama Fuente. Vagacamp 2.3 Objetivos de la empresa Objetivos de Corto plazo Disear y confeccionar siempre dentro del mbito del ciclismo. Elaborar camisetas donde los patrocinadores puedan anunciarse a travs de diferentes eventos. Obtener una pgina Web. Mejorar la apariencia del empaque. Objetivos de Largo Plazo Construir nuevas instalaciones fsicas para trasladar el negocio. Adquirir otra impresora para acelerar el proceso de estampado por sublimacin. Mantener siempre la innovacin para ofrecer una excelente atencin al cliente.</p> <p>La empresa VAGACAMP como ya se ha mencionado anteriormente produce ropa deportiva para ciclismo. En la actualidad realizan sus pedidos en su mayora a empresas extrajeras, ya que estas ofrecen una mejor calidad en sus productos lo cual es muy favorecedor para la organizacin. El realizar estos pedidos requiere una logstica importante para lograr que se encuentren en el pas en el momento indicado. Estas razones impulsan a la empresa a intentar mantener un control estricto de dicho proceso, sin embargo en ocasiones se vuelve complejo intentar controlar todos los factores y variables que pueden generar un atraso del material y por consiguiente faltante de materia prima que disminuye la productividad de la compaa y a su vez retrasa la entrega de pedidos a los clientes. Por el poco conocimiento de herramientas que faciliten la administracin de inventarios y variables que afectan el ptimo funcionamiento de la organizacin, la empresa acude en la mayora de las ocasiones a aplicar criterio de experto para tomar las decisiones. Este a pesar de tener un peso importante en la mayora de las compaas de Costa Rica, debe ser sustentado por herramientas aplicadas que faciliten la toma de decisiones y a su vez reduzca los posibles errores.</p> <p>3</p> <p>Para el caso de proveedores nacionales la logstica utilizada es la misma que con los proveedores internacionales y aunque es menor la incidencia de faltantes de materia prima, tambin se presentan errores de planificacin, que generan como ya fue mencionado faltantes de material, disminucin de la productividad y retraso en la entrega de pedidos. La empresa se encuentra constantemente en produccin ya sea para cubrir los pedidos realizados o para abastecer las tiendas que ofrecen sus productos, as como la tienda de su propiedad. Sin embargo la mayor parte del trabajo es realizada contra pedido, es decir una vez concluida la produccin ese lote es empacado y llevado a sus clientes de manera inmediata y no permanece mucho tiempo en el rea de bodega. Por lo que ser importante a lo largo del trabajo buscar una alternativa que les permita organizar de manera ptima la produccin de dichos lotes para as aumentar la productividad.</p> <p>marcas de ciclismo para competencias y los corredores son hombres. 2. Paretto por utilidad</p> <p>Se analiz igualmente por utilidad, y en este concluy y reafirm lo obtenido en el anlisis por ventas, que son estos tres productos licras y camisas de hombre adems de la mangas, quienes aportan el 80% de los ingresos de la empresa, y demuestra que la empresa tiene la capacidad para abarcar los pedidos y no mantener inventario en bodega. Por otra parte ambos anlisis muestran que los productos de clasificacin B, segn el paretto por ventas estn conformados por tres SKU que son licra corta de mujer, licra tirantes de hombre, y blusas. Y finalmente en la clasificacin C estn asignados el resto de productos. Es importante destacar que a pesar de existir diferencias entre el anlisis de paretto por ventas y por utilidad, estas son mnimas y por el contario ambas se complementan. 3.4 Justificacin del problema. El principal problema que enfrenta la empresa VAGACAMP actualmente es la ausencia de un plan de administracin de inventario, que le permita ahorrar costos tanto en almacenamiento de materia prima como de producto terminado. Por otra parte cabe sealar que los registros de plan de produccin son mnimos. Otro de los problemas que enfrenta la organizacin es en cuanto a su sistema de pedidos a los proveedores y los plazos de entrega, adems de desconocimiento de cunto dura aproximadamente la cantidad solicitada, cuando se observaba que un recurso se est agotando se procede a gestionar su pedido. De igual forma afronta inconvenientes al momento de establecer el costo total asociado a la produccin, almacenamiento y entrega de sus productos, ya que solamente documenta datos generales y no se desglosan los costos relevantes que involucra cada producto. 3.5 Anlisis del comportamiento de la demanda.</p> <p>3.2 Descripcin SKU (Stock Keeping Unit)A partir de los anlisis correspondientes se logra determinar el nmero de SKU con que cuenta la compaa los cuales suman un total de 14 SKU. Se realiz la descripcin de cada SKU, con el fin de tener una visin ms amplia del producto y poder identificarlo visualmente. Se puede ver en el anexo #1 las imgenes y la descripcin de cada uno de los SKU identificados. Se logran agrupar por familias segn las caractersticas de los productos tanto los pantalones de hombre como los pantalones de mujer, sin embargo los dems SKU no son agrupados debido a sus particularidades de cada uno. 3.3 Clasificacin ABC La clasificacin de los diferentes SKUs de productos se realiz con la herramienta del Diagrama de Paretto, en este se evala la utilidad generada con cada uno de los productos vendidos por la empresa, adems se analiza la cantidad total vendida de los diferentes productos con el fin de conocer cuales se venden ms y cules son los que generan las mayores utilidades para la empresa. Ver anexo # 2. Se considero realizar los parettos con la demanda total de los ltimos tres aos, ya que; presentan un comportamiento similar en todos los aos. 1. Paretto por ventas</p> <p>El resultado del anlisis determina que los productos que conforman el 80% de las ventas, sus productos A, son las licras y camisas de hombre, lo que evidencia que su mercado es mayormente conformado por hombres, aqu cabe resaltar que estos datos son verdicos, ya que; esta empresa realiza contratos</p> <p>Para la realizacin de este anlisis se trabajo con los datos correspondientes a las ventas de la empresa VAGACAMP, los mismos fueron tomados desde enero de 2007 hasta agosto de 2010. Este estudio se realizo para cada uno de los productos que ofrece la empresa. Los grficos que sustentan la siguiente informacin pueden ser observados en el anexo # 3. A partir de los estudios de Paretto que ya fueron especificados anteriormente se llevan a cabo los estudios de los SKU de licras de hombre y mujer separados segn sus caractersticas. Es decir estn</p> <p>4</p> <p>divididos en cuatro tipos licra corta, licra larga, licra de tirantes y licra . Las licras larga de hombre segn el comportamiento de los datos presentan en los meses de junio para los aos 2007 y 2009 una marcada estacionalidad as como una tendencia decreciente. Ver Grafico #3 Las licra corta de hombre por su parte muestran una tendencia decreciente as como estacionalidad en febrero de 2007 y febrero de 2008. Ver Grafico #4 Las licras de tirantes de hombre presentan segn el comportamiento de los datos una tendencia decreciente y estacionalidad no muy marcada en los meses de junio 2008 y junio 2010. Ver Grafico #5 Por otra parte las licras de hombre presentan estacionalidad marcada en los meses de mayo 2007 y mayo 2008. Y una tendencia decreciente segn el comportamiento de los datos. Ver Grafico #6 Las blusas de mujer presentan por su parte una tendencia creciente y estacionalidad en los meses de enero 2007 y enero 2008 y enero 2010 mientras que el mes de mayo 2009 y mayo 2007 y finalmente octubre en 2007 y octubre 2009. Ver Grafico #7 Las licras de mujer de 3/4 por su parte muestran una tendencia creciente muy marcada mientras que la estacionalidad se muestra en los meses de agosto 2007 y agosto 2009, de igual manera en los meses de junio 2008 y junio 2010. Ver Grafico #8 Por otra parte la licra tirantes de mujer presentan una tendencia creciente muy marcada, y una estacionalidad en abril 2008 y abril 2010. Esto segn el comportamiento de los datos. Ver Grafico #9 Las licras cortas de mujer por su parte muestran estacionalidad en los meses de diciembre 2007 y diciembre 2008 y una tendencia creciente no muy marcada. Ver Grafico #10 Las licras largas de mujer presentan una tendencia creciente importante. Con una estacionalidad marcada en los meses de agosto 2008 y agosto 2009. Ver Grafico #11 Las camisas de nio por su parte presentan tendencia decreciente y estacionalidad en los meses de setiembre 2009 y setiembre de 2007. Ver Grafico #12 Los pantalones de nio por su parte tienen tendencia creciente no muy marcada y estacionalidad muy marcada en los meses de julio 2007, julio 2008 y julio 2009. Ver Grafico #13 Los enterizos por su parte presentan una tendencia creciente bien marcada y una estacionalidad muy marcada en los meses de noviembre de 2008 y 2009. De igual manera en los meses de agosto 2008 y agosto 2009. Ver Grafi...</p>