Baleària Magazine nº 9

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Feb-Abr 2006. Nmero 9

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Ao 3 - Nmero 9Febrero-Abril 2006www.balearia.comM A G A Z I N EBALERIA - MAGAZINENmero 9 - Febrero-Abril 2006PAU CASALS, UN SUPERFERRY PARA LA LNEA PALMA-BARCELONAREPORTAJES ESPECIAL FITUR LA CATEDRAL DE PALMA BALEARES A GOLPE DE PEDAL UN INVIERNO EN SANT JOAN WINDSURF EN MENORCABALERIA-MAGAZINE / 3EDITORIAL BALERIA-MAGAZINE / 5SUMARIO BALERIA-MAGAZINE / 6>> LA DOBLEVIEJAS Y BELLAS VOCES:LAS SALINASTEXTO: BALTASAR PORCEL FOTOS: MIQUEL FRONTERALas Baleares recnditas? Parece una hiptesis invero-smil. Pero estos espacios existen: son las salinas. Aunque aveces ya se trate de un muelle abandonado, un estanqueptrido, un molino desmoronado, el vuelo de unas zancu-das esquivas. Hablamos, en Menorca, de las de Fornells, deCarbonell, de Addaia, de Mongofra; en Mallorca, de las deSIllot, de Ses Fontanelles, de Sa Porrassa; de las de For-mentera... Pero en Els Estanys o en Es Trenc, en Mallorca,continan vigentes y modestas. Aunque sea en el Salobrarde Campos, en el sudoeste mallorqun, con una produc-cin anual de 10.000 toneladas, y en el sur de Eivissa, SesSalines, con 60.000 toneladas tambin al ao, donde analientan los dos gigantes salineros insulares, sus eficientesinstalaciones en un paisaje extraamente ordenado que seconstituye en ecosistema propio, de aire remoto, que inclu-so subsiste en las explotaciones que han sucumbido.BALERIA-MAGAZINE / 7LA DOBLE >> LA DOBLEBALERIA-MAGAZINE / 8Son los estanques de filtracin y comunicacin marina, lahumedad, la soledad, los que acogen o guardan especiesanfibias, aves, una vegetacin, que llegan y se van enmigraciones o que perduran endogmicas. A finales delsiglo XIX un escritor importante, Miquel dels Sants Oli-ver, autor de una novelita extraordinaria, Lhostal de laBolla y director de La Vanguardia, de Barcelona, visit lassalinas ibicencas y traz esta delicada estampa: ...seadvierte el agua inmvil, densa, sujeta a paciente evapo-racin, reverberando los rayos solares como luna venecia-na de un espejo de gigantes, que devuelve todava msintensas que en el original las imgenes que copia inverti-das, los montones de cndida sal, las nubes pasajeras y loscerros prximos. En otros estanques, donde el aireadquiere cierto grado de densidad, acercndose a la den-sidad completa, se tie de un matiz purpreo que en nadaperjudica su transparencia, dando a los musgos y parsi-tos que crecen en el fondo, las apariencias de una dbilvegetacin coralina.Aunque desde entonces las cosas hayan cambiado, quehayan desaparecido chozas y artilugios, que las instalacio-nes sean modernas y rectilneas, que la mecanizacin hayasubstituido a la mano de obra, la atmsfera de estos espa-cios estticos, el dibujo sutil de las orillas de los estanques,el agua plateada y misteriosa, la blanca sal extendida en suproceso ltimo de evaporacin o amontonada para suadecuacin comercial, todo en muchos momentos parececontinuar como antes, como cuando los cartagineses yalaboraban en estos prdigos rincones. Y esta blancorhiriente, rugosa, en Eivissa casi se confunde con el rabio-so encalado de sus iglesias, de su arquitectura tradicional.Del Salobrar de Campos guardo una intensa imagen demedio siglo atrs. Cada tarde caminaba yo largamenteentre los campos con una muchacha belga que, comotodo cuanto asoma en nuestras vidas, desapareci, o des-aparec yo?, hasta llegar a las alucinantes salinas y a lagran playa en la poca desierta de Es Trenc. El eco detodo ello persiste en mi novela Los argonautas: ...dunascon tamarindos y pinos enanos, donde anidaban lasgaviotas y los palomos salvajes. Pasaban despus por ellado de las salinas. Montones de sal blanca, centelleantelas noches de luna (...) El canal que comunicaba los estan-ques con el mar. Pasaba horas viendo a los hombres tra-bajar, como trajinaban la sal a capazos, que llevaban sobrela cabeza.Los poderes pblicos estn protegiendo estos espacios,aunque no todos. Qu ocurrir? Sin stas y otras viejas ybellas voces, las Baleares seran otras. LAS ESTAMPAS DE LAS CASETAS,ESTANQUES Y MUELLES DE LAS DIVERSAS SALINAS DE LAS BALEARESEVOCAN UNA ATMSFERAREMOTA, DETENIDA.LA DOBLE BALERIA-MAGAZINE / 10>> AGENDAE X P O S I C I O N E S BARCELONAPUBLIC SPACE / TWO AUDIENCES.OBRAS Y DOCUMENTOS DE LA COLECCINHERBERT. MACBAPlaa dels Angels,1.Tel. 93 41 208 10. www.macba.esDel 7 de febrero al 1 de mayo.Horario: de lunes a viernes de 11 a 19.30 h.;sbados de 10 a 20 h.; domingos y festivosde 10 a 15 h.; martes no festivo cerrado.Entrada general: 7 euros (normal),5,5 euros (reducida).Exposicin 1 planta: 4 (normal), 3 (reducida).El matrimonio Annick y Antn Herbert ini-ciaron su coleccin de arte en 1973 en lalocalidad belga de Ghante, donde est apunto de crearse una fundacin que lesrecuerda. Est formada por obras de 45artistas internacionales, muchos de ellospertenecientes a la corriente conceptual,minimal y povera. A ello se suma las adqui-siciones de los ltimos aos, con obras deartistas jvenes. El MACBA dedica dos plan-tas de su edificio a reunir un total de 150 pie-zas de la coleccin, entre pinturas, instala-ciones y esculturas.DIANE ARBUS. REVELACIONSCaixa ForumAvda. Marqus de Comillas, 6-8.Tel. 93 47 686 00.www.fundacio.lacaixa.esDel 15 de febrero a mediados de mayo.Horario: de martes a domingo de 10 a 20 h.;lunes no festivo cerrado.Entrada gratuita.Esta es la primera exposicin retrospectivaque se realiza sobre la obra de la fotgrafaDiane Arbus, mostrada anteriormente en elSan Francisco Museum of Modern Art, elMOMA de Nueva York y el Victoria & AlbertMuseum de Londres. Es tambin la muestrams completa reunida hasta el momento entorno a la artista, permitiendo conocer sumtodo de trabajo y sus influencias intelec-tuales a travs de hojas de contacto, cma-ras, cartas o cuadernos de notas. Se presen-tan adems alrededor de doscientas foto-grafas procedentes de colecciones pblicasy privadas, muchas de ellas nunca expues-tas hasta ahora.DOUGLAS GORDONFundaci Joan MirParc de Montjuc, s/n.Tel. 93 44 394 70. www.bcn.fjmiro.esDe marzo a mayo.Horario: de martes a sbado de 10 a 19 h.;jueves de 10 a 21.30 h; domingos y festivosde 10 a 14.30 h; lunes no festivo cerrado.Entrada general: 7,20 (adulto),5 (reducida). Exposiciones temporales:4 (adulto), 3 (reducida).Douglas Gordon (Glasgow, 1966) es uno delos artistas ms destacados de su genera-cin, galardonado en 1996 con el prestigiosoTurner Prize. Cultiva la fotografa, escultura,texto y las instalaciones, mbito en el que secentra la exposicin que ahora presenta laFundaci Joan Mir. En este trabajo Gordonexplora en la doble personalidad y los con-trarios, con instalaciones como Confessionsof a Justified Sinner, basada en la pelcula Dr.Jekyll and Mr. Hyde, o Through a LookingGlass, inspirada en Taxi Driver. VALENCIAKEITH HARING. OBRA COMPLETA SOBRE PAPEL. 1982-1990. Edificio La NauVicerectorado de Cultura.Carrer de la Universitat, 2.Tel. 96 38 643 77. www.uv.es/cultura Hasta el 19 de marzo.Horario: de martes a sbado de 10 a 13.30 hy de 16 a 20 h.; domingo de 10 a 14 h.;lunes cerrado. Entrada gratuita.Esta exposicin permite, por primera vez enEspaa, contemplar toda la obra grfica rea-lizada por este emblemtico artista de losaos ochenta, cuyas creaciones son iconosde nuestra sociedad. Presenta 215 trabajosentre litografas, serigrafas y grabados rea-lizados todos ellos entre 1982 y 1990, ao enque muri, cumplidos los 31, vctima del sida.En ellos puede verse el desarrollo artsticode Haring, desde sus comienzos a los 17aos, con la serie de dibujos Blueprint Dra-wings. Su recorrido permite una visin glo-bal del lenguaje iconogrfico de este hijo delpop art.LA IMAGEN DEL CUERPO EN EL ARTE DECRISTBAL GABARRN (1963-2005)Institut Valenci dArt ModernCentro Julio Gonzlez. Galera 1Guillem de Casteo, 118.Tel. 96 38 630 00. www.ivam.esDel 27 de marzo al 28 de mayo.Horario: de martes a domingo de 10 a 20 h.;lunes cerrado. Entrada general: 2 euros (gra-tuita para minusvlidos y discapacitados);los domingos entrada gratuita para todoslos pblicos.El Chelsea Art Museum de Nueva York y elIVAM presentan esta gran exposicin anto-lgica sobre la obra de Cristbal Gabarrn(Mula, 1945), pintor y escultor de origenmurciano con gran parte de su trayectoriaartstica desarrollada fuera de Espaa. Lamuestra, comisariada por Donald Kuspit,gira en torno a la imagen del cuerpo, unaconstante en su obra. Rene un total de 186trabajos entre pinturas y esculturas, proce-dentes de colecciones y museos de todo elmundo, de la coleccin de la Fundacin Cris-tbal Gabarrn de Valladolid y otras propie-dades de la familia del artista. MALLORCAFONS DE LA COLLECCIFundaci Pilar i Joan MirJoan de Saridakis, 29. Palma.Tel. 971 701 420. www.a-palma.es/fpjmiro/Hasta el 12 de marzo.Horario: de martes a sbado de 10 a 18 h.;domingos y festivos de 10 a 15 h.;lunes cerrado. Entrada: 4.80 euros (residentes 1,80).La Fundaci Pilar i Joan Mir dedica estagran exposicin a los fondos de su coleccin.La mayor parte de la obra es donacin direc-ta del artista; el resto fue legado por sumujer Pilar Juncosa y sus herederos. Todoslos espacios diseados por Moneo en estesingular edificio forman parte de la exposi-cin, donde se muestran leos y acrlicos,murales cermicos, la serie de xilografasCabral de Melo (realizada en 1950) y, entreotras, la que lleva el nombre deConstellacions, de principios de los ochenta.En Son Boter, la casa del siglo XVIII que Mirconvirti en su taller de escultura, se exhi-ben piezas de bronce de finales de los seten-ta, objetos y dibujos preparativos.JOAN MIR I EL MN DUB.UBU AUX BALARES. Es BaluardPlaa Porta de Santa Catalina, 10. Palma.Telf. 971 908 200. www.esbaluard.orgDel 1 de febrero al 16 de abril.Horario: de martes a domingo de 10 a 20 h.;lunes cerrado. Entrada general: 6 euros (normal), 4,5 (reducida); exposiciones temporales: 4 euros (normal), 3 (reducida).Dos de los libros de biblifilo construidospor Joan Mir a lo largo de su vida estndedicados a un personaje que siempre lefascin, el Ub de Alfred Jarry. Sobre estaclebre figura del dramaturgo francs, con-siderado por los escritores surrealistas comouno de sus precursores, Mir cre en 1966BALERIA-MAGAZINE / 11AGENDA BALERIA-MAGAZINE / 12>> AGENDAcanciones. La publicacin de su nuevo disco,Playing The Angel, ha creado gran expecta-cin entre sus seguidores, lo que ha obligadoa ampliar a dos das los conciertos programa-dos en su actual gira por Espaa.HAMMERKLAVIER. Ateneu de BarcelonaCanuda, 6.Tel. 93 34 361 21. www.ateneubcn.orgDel 13 de febrero al 6 de marzo.Consultar horarios y precios.Literalmente, Hammerklavier significa pia-no de martillos, y fue utilizada para diferen-ciar entre el piano y el clavicordio. Tambinda nombre a una sonata de Beethoven, y aeste ciclo de conciertos de msica clsicaque desde hace aos celebra el Ateneu deBarcelona. A lo largo de casi un mes, el Ate-neu se convierte en escenario privilegiadopara escuchar a los mejores intrpretes depiano del panorama musical internacional.SIMPLE MINDS. Sala Razzmatazz 1Almogvers, 122.Tel. 93 32 082 00. www.salarazzmatazz.com13 de marzo. Consultar horario y precios.En los aos ochenta, esta banda de escoce-ses fue asidua de los primeros puestos en laslistas de ventas. Temas como Love Song,Dont you, o Alive & Kicking fueron himnos dela juventud de aquellos aos y los encumbra-ron en el xito permanente. Desde entonces,Simple Minds ha conseguido burlar el pasodel tiempo y ahora se encuentra de gira pre-sentando su ltimo trabajo, con el enigmti-co ttulo de Black & White 050505. El concier-to de Barcelona ser la nica parada delfamoso quinteto en Espaa. VALENCIAAFTER FOREVER + NIGHTMARESala Repvblica IIBaix Vinalopo, 2. 10 de febrero.Consultar horario y precios.Nightmare acta en Valencia junto a losholandeses After Forever, una de las bandasque han liderado el surgimiento del ghoticmetal a nivel internacional. Los vnculosentre ambos son muchos, de hecho la voca-lista de ste, Floor Jansen, ha colaborado enel nuevo disco del grupo francs y que llevapor ttulo The Dominion Gate.ISABEL REY. Palau de la Msica de ValenciaPaseo de la Alameda, 30.Telf. 96 33 750 20. www.palaudevalencia.com1 de marzo / 20.15 h. Entrada: 15 euros.La soprano valen-ciana acta junto alpianista AlejandroZabala en este con-cierto en el Palaui n t e r p r e t a n d oobras de Brahms,Strauss, Mahler,Liszt, Poulenc, Dvo-rk y Debussy. Conocho aos, Isabel Rey ingres en los Peque-os Cantores de Valencia, debutando en1987 con la pera La sonmbula de Bellini.Dos aos ms tarde hizo en Oviedo el papelde Gilda, de Rigoletto, que le vali la oportu-nidad de convertirse en la Primera Sopranode la pera de Zurich siendo hoy una de lasprimeras damas del bel canto internacional. MALLORCABALLET DE LA PERA DE NIZA. COPPELIAAuditrium de PalmaPasseig Martim, 18. Palma.Tel. 971 734 735. www.auditorium-pm.com18 de febrero. Consultar horario.Entrada: de 40 a 60 euros.Este Ballet fue creado en 1947, y desde haceocho aos lo dirige el coregrafo francsMarc Ribaud. Est formado por un cuerpo debaile de treinta bailarines y ofrece un reper-torio clsico y neoclsico. Una muestra esesta coreografa original de Saint-Len,estrenada en 1870 siendo hoy una de lasobras ms famosas del repertorio tradicio-nal. Ribaud ha actualizado la historiahacindola transcurrir en el rodaje de unapelcula, presentando a Coppelius con losrasgos de un personaje real del cine francs.Este no es otro que el fantstico GeorgesMlis, considerado el padre del espectculocinematogrfico y la ficcin flmica.ORQUESTRA SIMFNICA DE BALEARSCIUTAT DE PALMAAuditorium de PalmaPasseig Martim, 18. Palma.Tel. 971 734 735. www.auditorium-pm.com30 de marzo /21 h. Entrada: de 17 a 25 euros.Salvador Mas dirige este concierto de la Sim-fnica en el que acta tambin el magistralviolonchelista Alexander Baillie. El programaest formado por Ritual de pagesia, de Sam-per; Prlude lprs dun faune, de Debussy; Elpjaro de fuego, de Stravinsky y en versin de1919; y Concierto para violonchelo nmero 1,de Shostakovich. Precisamente, en 2006 secelebra el primer centenario del nacimientode este msico y compositor ruso, fallecido en1975 y considerado uno de los autores moder-nos ms prestigiosos. MENORCAVIII FESTIVAL DE JAZZ INTERNACIONAL DE MENORCA. Teatros de Ma y Ciutadellawww.jazzobert.comDel 9 de abril al 4 de junio.Entrada: de 15 a 20 euros.Est organizado por la Associaci dAligtorsde Menorca, que desde hace ocho aos con-voca este evento alrededor del blues y deljazz. A lo largo de tres meses se programandiferentes conciertos en los principales tea-tros de Ma y Ciutadella, adems de actua-ciones en la calle. Hay tambin actividadesparalelas, como proyeccin de pelculas,BALERIA-MAGAZINE / 13AGENDA BALERIA-MAGAZINE / 15UN AO MS, LA FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO DE MADRID ABRE SUS PUERTAS APROFESIONALES Y PBLICO ENTRE EL 25 Y EL 29 DE ENERO. UNA INELUDIBLE OPORTUNIDAD PARADESCUBRIR EL ABANICO DE OFERTA TURSTICA NACIONAL E INTERNACIONAL, QUE HOY QUEREMOSVISITAR DESDE LAS PGINAS DE BALERIA-MAGAZINE. PARA QUIENES DESEEN CONTACTARDIRECTAMENTE CON NOSOTROS, NOS PODEMOS VER EN EL STAND DE BALERIA DEL RECINTOFERIAL JUAN CARLOS I.FITUR 2006EL ESCAPARATE DEL MUNDOLa edicin nmero 26 de Fitur cuenta con ms de 800 empre-sas expositoras en ms de 80.000 metros cuadrados netos.Este ao hace especial hincapi en cuatro secciones diferentes.Turismo activo y naturaleza. Est dedicada a la oferta de pro-ductos y servicios relacionados con el turismo de aventura, cul-tura y naturaleza. La 11 edicin de Fitur Activo refleja una vezms el gran potencial de este sector en el que la demanda escada da ms creciente.Fitur Know-How. Se trata del saln del conocimiento turstico,avances tecnolgicos y consultora especializada. As pues,muestra apuestas de futuro en tcnicas de gestin y productos,en un claro y decidido apoyo de la organizacin de la feria deMadrid a las empresas y a su oferta innovadora en materia deasesora turstica.Saln de reuniones y viajes de incentivos. Fitur brinda esta pla-taforma para internacionalizar nuestra oferta de turismo denegocios. Un segmento en el que Espaa aparece entre los trespases ms importantes del mundo en cuanto a turismo decongresos y reuniones, segn datos del International Congressand Convention Association.Saln del turismo residencial. El sector residencial complemen-ta el desarrollo turstico. Prueba de su importancia es que Fiturcont, en su edicin del ao pasado, con ms de 75 empresasrelacionadas directamente con el turismo residencial.BALERIA-MAGAZINE / 16>> FITURHace ms de un cuarto de siglo que los profesionales del turis-mo marcan una inexcusable cita en su calendario: la Feria Inter-nacional de Turismo de Madrid. Al ser el primer gran encuentroentre los profesionales del sector, se convierte en el escenarioimprescindible para cerrar los primeros acuerdos empresarialesdel ao, presentar las ltimas novedades, y marcar los objetivosque regirn la temporada.El desarrollo de la feria se divide en dos partes. Los primeros dasse reservan a los profesionales del sector turstico, mientras queel fin de semana las puertas de Ifema se abren al pblico engeneral. As, Fitur se convierte en un espacio para descubrir des-tinos del mundo entero, con un especial nfasis en las comuni-dades espaolas. Por ello se dice que pasear por los inmensospabellones del recinto ferial Juan Carlos I de Madrid es comorealizar una particular vuelta al mundo. De las visitas a los colo-ridos stands nadie sale sin acumular folletos que darn pie ams de una escapada.Con 26 ediciones a sus espaldas, Fitur es uno de los certmenesms consolidados del panorama turstico internacional, juntocon la ITB de Berln, que se desarrolla a principios de marzo, y laWorld Travel Market de Londres, que llegar en noviembre.Adems, esta feria se convierte en un interesante foro de discu-sin, en un momento en el que fenmenos como la consolida-cin de Internet como canal de venta, la subida de los preciosdel petrleo o la seguridad internacional hacen an ms nece-sarios el debate y la reflexin. FITUR, EL PRIMER GRAN ENCUENTRO DEL SECTOR TURSTICOBALERIA-MAGAZINE / 17FITUR LA PRINCIPAL NOVEDAD EN LA PROGRAMACIN DE BALERIA EN EL PRIMER TRIMESTREDEL 2006 ES LA NUEVA LNEA BARCELONA-PALMA, EN LA QUE LA NAVIERA COMENZA OPERAR EL PASADO 11 DE ENERO.Para ello, Baleria incorpor a su flota un buque superferry el Pau Casals concapacidad para 2.000 metros lineales de carga rodada y vehculos y cerca de 400pasajeros, que hace una rotacin diaria de ida y vuelta entre Barcelona y Palma. Elbuque sale cada da de Barcelona a las 23.15 horas y de Palma a las 12.30 horas. Elsuperferry, que desarrolla una velocidad de servicio de 24 nudos, cubre la travesa enpoco ms de 6 horas.El nuevo buque de Baleria dispone de todo tipo de comodidades a bordo y por suscaractersticas y prestaciones garantiza unas travesas cmodas, rpidas y seguras.Los pasajeros del Pau Casals tienen a su disposicin camarotes dobles con bao, ade-ms de amplios salones, restaurante y bar.Con el Pau Casals Baleria irrumpe en la lnea Barcelona-Palma ofertando un serviciode calidad a un precio competitivo. A travs de la pgina web de Baleria(www.balearia.com), en las delegaciones de la naviera, en las agencias de viaje o en eltelfono de informacin y reservas 902 160 180, los pasajeros hallarn siempre la tari-fa que mejor se adapte a sus necesidades.BARCELONA-PALMA: LA NUEVA LNEA DE BALERIABALERIA-MAGAZINE / 18PAU CASALSEl nuevo buque de Baleria lleva el nom-bre de Pau Casals (1876 - 1973), uno de losgrandes msicos del siglo XX y cataln deproyeccin universal, adems de defen-sor de la paz y de la libertad de las perso-nas y los pueblos. Una de sus piezas msconocidas El cant dels ocells se iden-tifica universalmente con los valores deconcordia y tolerancia.Casals renov la tcnica de utilizacin delviolonchelo y se dedic intensamente a lamsica de Cmara. En 1920 y hasta elfinal de la Guerra Civil puso en marcha lafundacin de la Orquesta Pau Casals, quedio un gran impulso a la vida sinfnicacatalana. En lnea con su carcter huma-nitario y comprometido, quiso extenderel conocimiento de la msica a las clasespopulares, fundando la asociacin Obrerade Conciertos.Acabada la Segunda Guerra Mundial serecluy en Prada de Conflent y se neg aactuar indignado por el reconocimientodel rgimen de Franco por parte de losaliados, hasta que, gracias a la iniciativade unos amigos, se hicieron los festivalesde msica de Prada de Conflent. En 1955se instal en Puerto Rico con su esposaMarta Montez, y tres aos ms tardehizo su primer concierto en la ONU. Aprincipios de los aos sesenta empez aextender por todo el mundo el oratoriode "El Pesebre", con texto de Joan Alave-dra. Adems, toc para la reina Victoria yel presidente Kennedy.En 1963 dio un emotivo discurso en lasNaciones Unidas reclamando el reconoci-miento internacional de Catalua, conmotivo de la celebracin del 25 aniversa-rio de la Declaracin de los Derechos delHombre. El 24 de octubre de 1971 se estre-n su himno a la Paz en la ONU, tras lo cualse le entreg la Medalla de la Paz. El aosiguiente se cre la Fundacin Pau Casals.Muri en 1973 y en 1979 se trasladaron susrestos a Catalua, que fueron enterradosen el Vendrell, su localidad natal.El nuevo superferryPau Casals, que cubrela ruta diaria entreBarcelona y Palma,tiene capacidad para cerca de 400 pasajeros BALERIA-MAGAZINE / 19FITUR LA CONFIANZA DE MS DE 2 MILLONES DE CLIENTES. ESTEES EL PRINCIPAL ACTIVO DE BALERIA EN 2005, AO EN ELQUE CONSOLID SU POSICIN DE LIDERAZGO EN EL MER-CADO DEL TRANSPORTE MARTIMO DE PASAJEROS EN BALE-ARES. ADEMS, EN LO REFERIDO A RESULTADOS ECONMI-COS, BALERIA CERRAR EL EJERCICIO DE 2005 SUPERANDOPOR PRIMERA VEZ LOS 100 MILLONES DE EUROS DE FACTU-RACIN.De acuerdo con la previsin del nmero total de pasajeros enBaleares facilitados por las administraciones portuarias de lasIslas, ms de la mitad de los pasajeros de lneas regulares quehabrn pasado por los puertos isleos en 2005 lo habrn hechoen servicios martimos gestionados por Baleria.Baleria oferta un servicio integral de transporte martimo con yentre Baleares, ya que es la nica compaa que opera en las cua-tro islas Baleares durante todo el ao. Desde Barcelona lo hacecon Menorca, Mallorca e Ibiza y desde Dnia con Formentera, Ibi-za y Mallorca, adems de cubrir servicios interinsulares en lascuatro islas. A travs de su filial Nautas Al-Maghreb, Baleria ope-ra tambin en la lnea internacional Algeciras-Tnger.Adems de la inauguracin de su nueva lnea Barcelona-Palma,otro de los hitos de Baleria en el primer trimestre de 2006 serel encargo de la construccin de dos nuevos super ferrys de grancapacidad, proyectados y diseados dentro de un programa deI+D del Ministerio de Industria. Estos dos nuevos buques se adap-tarn a las necesidades especficas de los trficos que atiendeBaleria, adems de optimizar el consumo de combustible.BALERIA CONSOLID EN 2005 SU LIDERAZGO EN BALEARESBALERIA-MAGAZINE / 20>> FITURBALERIA-MAGAZINE / 21FITUR ALGECIRAS CELEBRA DURANTE ESTE AO EL CENTENARIO DELA CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE MARRUECOS Y ELCENTENARIO DE LA CREACIN DE LA JUNTA DE OBRAS DELPUERTO, GERMEN DE LA ACTUAL AUTORIDAD PORTUARIA DELA BAHA DE ALGECIRAS.La ciudad de Algeciras se prepara para conmemorar en 2006dos acontecimientos que cambiaron el curso de su historia.El primero de ellos es el Centenario de la Conferencia Interna-cional sobre Marruecos, que convirti la ciudad en la sede delas negociaciones entre potencias europeas de principios delsiglo XX y representantes marroques.El motivo de disputa era la confrontacin entre el deseo deindependencia de Marruecos y las ansias por mantener lahegemona colonial de los pases europeos. Este hecho des-at, en 1904, una grave crisis entre Europa y Marruecos, perotambin entre las mismas naciones europeas; sobre todoentre Alemania, firme defensora de la independencia marro-qu y Francia, obstinada en mantener su poder. El peligro deun enfrentamiento armado se palpaba.Fue por ello que, el 6 de enero de 1906, la Casa Consistorial deAlgeciras se convirti, durante cuatro meses, en la sede de lasnegociaciones entre los representantes europeos y marro-ques, reunidos para dar una solucin pacfica a la crisis.Durante las sesiones se trataron temas como el principio desoberana del Sultn, la integridad del Estado Marroqu, lalibertad de comercio y el control aduanero, entre otros.La eleccin de Algeciras como anfitriona se debi, princi-palmente, a su estratgica situacin portuaria y a su cer-cana con Marruecos, adems de por su fcil acceso pormar y ferrocarril.Aunque la historia demostr el fracaso poltico de la Confe-rencia, pues no fue hasta 1956 que Marruecos consigui suindependencia, el evento repercuti positivamente en el cre-cimiento de la ciudad, pues fue a raz de ste que se pusieronen evidencia las deficiencias estructurales del puerto deAlgeciras. Ello, unido al empeo de las autoridades localespor disponer de infraestructuras modernas y mantener elcontrol del comercio martimo de la zona, desemboc en lacreacin, el 10 de agosto de ese mismo ao, de la Junta deObras del Puerto.Fue de este modo que se consigui poner en marcha el pro-yecto de ampliacin del puerto, que culmin en 1913 con elinicio de la construccin de un extenso muelle de mampos-tera sobre la orilla izquierda del ro. Fue el conocido Muelle deAlfonso XIII. Despus de ste vendran otros planes, como laampliacin de dicha estructura o la titnica construccin deldique norte entre los aos 1920 y 1935. Estas modernizacio-nes contribuyeron a transformar el puerto de Algeciras en loque hoy da es: el mayor puerto de mercancas de Espaa e,incluso, de Europa.Con el tiempo, la Junta de Obras se fue adaptando a los nue-vos retos que la tecnologa, la demografa y la economa ibanplanteando. Este largo camino culmin en lo que actualmen-te conocemos como Autoridad Portuaria de la Baha de Alge-ciras, responsable de la gestin del puerto.La celebracin de los centenarios de estos dos eventos tanvinculados traer a Algeciras durante todo el ao un extensocartel de actos. As, el programa cuenta con exposiciones,conferencias, presentaciones de libros, proyecciones y con-cursos, que tienen un doble objetivo: por un lado, estrecharlas relaciones entre esta comarca y Marruecos y, por otro,intensificar las relaciones puerto-ciudad. En resumen, se tra-ta de una celebracin que pretende estimular un promete-dor futuro de intercambio y convivencia entre ciudades yhombres a los que no debe separar otra cosa que unos pocoskilmetros de tierra o de mar.La Conferencia Internacionalsobre Marruecos se celebr en Algeciras en 1906.ALGECIRAS SE ENGALANA PARA EL AO DE LOS CENTENARIOSBALERIA-MAGAZINE / 22BALERIA-MAGAZINE / 24>> FITURPALLADIUM PALACE IBIZARESORTRENACER EN PRIMAVERACUANDO LLEGA LA PRIMAVERA ESTALLA LA VIDA, BROTAN LOS COLORES Y OLORES FECUNDADOS ENEL CORAZN DEL INVIERNO... QUIZS POR ELLO EL PALLADIUM PALACE IBIZA RESORT HAYA ESCOGIDOLA PRXIMA PRIMAVERA PARA RENACER, PARA DEJAR FLORECER LA SEMILLA CULTIVADA DURANTELOS FROS MESES.Este resort, situado en la playa den Bossa (Ibiza), est siendorenovado totalmente durante este invierno para poder abrirsus puertas en la primavera como un establecimiento decategora superior, donde el diseo de todas las reas reflejaarmona entre sus lujosas instalaciones y el bello entornonatural donde se encuentra.A slo cuatro kilmetros del aeropuerto y seis del centrode Ibiza ciudad, el Palladium Palace Ibiza Resort, de la cade-na Fiesta Hotel Group, se encuentra a orillas del mar. Lasinstalaciones se distribuyen en cuatro edificios integradoscon el paisaje que rodea el resort, un rea natural protegi-da. Cuando renazca esta primavera, el hotel contar conms de 400 habitaciones amplias y con un moderno equi-pamiento que busca el entretenimiento, la comodidad y elrelax de sus clientes. Por ello, todas las habitaciones doblesestn equipadas con aire acondicionado, telfono, televi-sin va satlite, nevera, secador de pelo y caja fuerte. Ade-ms, el hotel cuenta con junior suites (que, adems de lahabitacin, tienen un saln) y master suites (que consistenen dos dormitorios).Los clientes del hotel recogern con la llegada del buentiempo los frutos de la labor que estn realizando esteinvierno los responsables del establecimiento. Adems deadecuar las instalaciones, se est trabajando en los activi-dades ldicas y deportivas que se ofrecen a los clientes. Sile gusta el deporte est de suerte, porque en el PalladiumPalace Ibiza Resort podr practicar tenis, tiro al arco, vela owindsurf, adems de tener acceso al centro de deportesClub Fiestaland. Si lo suyo es dejar pasar las horas bajo elsol, podr optar por la cercansima playa, ya que el estable-cimiento se encuentra en primera lnea. Y, si el calor aprie-ta, darse un respiro en el bar de la misma o en la zona depiscinas del hotel, equipada con sombrillas, tumbonas ycon servicio gratuito de toallas. El aburrimiento est prohi-bido para los pequeos, que dispondrn de dos piscinas yuna zona de juegos, adems de actividades especialmentepensadas para ellos durante todo el da.Como establecimiento de categora superior, el hotel ten-dr una amplia oferta gastronmica. Un restaurante a pri-mera lnea de playa permitir degustar especialidades a lacarta frente al mar, o bien se podr optar por un bufet conshow cooking (con servicio todo incluido). Adems, el resortEl hotel PalladiumPalace Ibiza Resortse encuentra aorillas de la playaden Bossa.BALERIA-MAGAZINE / 25PALLADIUM PALACE IBIZA RESORT ****Playa den BossaIbizaTel. 971 39 67 84palaceibiza@fiestahotelgroup.comwww.fiestahotelgroup.comcuenta con tres bares (uno interior, otro en la playa y untercero en la piscina) y una discoteca.La semilla del lujo, la calidad, los equipamentos e instala-ciones modernas, la diversin, el relax... est siendo planta-da, regada y mimada para florecer con todo su esplendorcuando regrese el calor.BALERIA-MAGAZINE / 26>> FITURSegn se desprende de los informes realizados por laOrganizacin Mundial del Turismo, el espacio mediterrneoque abarca Europa del Sur, frica del Norte y Medio Orienteest experimentando un constante crecimiento. Sus ndices deprogresiones en las llegadas del turismo internacional ynacional y de sus ingresos son superiores a la media.Este significativo aumento viene experimentndose desde hacedcadas. Como primer destino turstico mundial, ya reciban en1970 ms de 58 millones de turistas internacionales. En 2005,fueron 220 millones. En las regiones costeras mediterrneas, lasllegadas de turistas se estimaban, en 1984, en 96 millones. En2005, la cifra ascendi ya a 180 millones.En Espaa, el litoral mediterrneo no ha sido una excepcin aeste incremento turstico. As, en el conjunto de los 11 primerosmeses de 2005, Catalua fue el primer destino nacional alsuperar los 13,2 millones de turistas el 25,3% del total dellegadas, un 12,7% ms que hace un ao. Le sigui Baleares, con9,4 millones de llegadas hasta noviembre, lo que representaFITUR Y EL MEDITERRNEOEL MAR MEDITERRNEO BAA UNA DE LASREAS TURSTICAS POR EXCELENCIA DEL MUN-DO. POR ESTE MOTIVO, DESDE LA FERIA INTER-NACIONAL DE TURISMO DE MADRID SE PRESTAUNA ESPECIAL ATENCIN A ESTA ZONA, QUERECIBI EN 2005 A 220 MILLONES DE TURISTASINTERNACIONALES.F I T U R A C O G E E L V I F O R O E U R O M E D I T E R R N E OEN LA PRESENTE EDICIN DE FITUR SE CELEBRA EL VI FOROEUROMEDITERRNEO, QUE SE CENTRA EN EL TURISMO COMOCONSTRUCTOR DE CONFIANZA ENTRE LOS PUEBLOS.En el marco de las jornadas profesionales que organiza la FeriaInternacional de Turismo, Fitur, que abre sus puertas entre losdas 25 al 29 de enero de 2006 en las instalaciones de la Feria deMadrid, se desarrolla la sexta edicin del Foro Euromediterrneo,que organiza Dilogo Mediterrneo en colaboracin con la Fun-dacin Solidaridad y Cooperacin; la Organizacin Mundial delTurismo (OMT); la Agencia Espaola de Cooperacin Internacional(AECI); los ministerios de Asuntos Exteriores y el de Industria,Comercio y Turismo, y la Comisin Europea.BALERIA-MAGAZINE / 27un 1% ms. La Comunidad Valenciana, por su parte, alcanz laquinta posicin en el ranking por comunidades, con 4,8millones de turistas, un 9,5% ms, segn los datos disponiblesal cierre de esta edicin.Teniendo en cuenta estas estadsticas, no es de extraar, portanto, que estas comunidades autnomas jueguen un papeldestacado en Fitur. Es el caso de la Comunidad Valenciana, cuyostand no ha pasado desapercibido en ninguna de las pasadasediciones de este escaparate turstico mundial.Las Islas Baleares, por su parte, vuelven a sorprender como ya lohicieron en 2005, con la presentacin de su variada ofertaturstica en un espacio acogedor y difano. Entre las novedadesdel stand balear de Fitur destaca la presentacin del futuroPalacio de Congresos de la ciudad de Palma.Las 10 marcas tursticas catalanas tambin tienen laoportunidad de mostrar sus novedades en el nuevo stand dems de 2.000 metros cuadrados que Turisme de Catalunya hadiseado para la ocasin. Bajo la conviccin de que el turismo permite edificar la confian-za entre los pueblos que se visitan y multiplica las iniciativas afavor de la solidaridad y de la paz, se renen en este escenariorelevantes autoridades y cualificados profesionales del turismo.Con el ttulo El Turismo, constructor de confianza entre los pue-blos mediterrneos, el foro est dedicado al seguimiento de laCumbre Barcelona + 10, que el pasado 27 y 28 de noviembre eva-lu los progresos realizados desde el ao 1995 en la cooperacineuromediterrnea.En el VI Foro Euromediterrneo participan personalidades de latalla de Francesco Frangialli, secretario general de la Organiza-cin Mundial del Turismo; Pedro Meja Gmez, secretario deEstado para el Turismo; Pedro Martnez Seiquer, presidente delDilogo Mediterrneo, y Juan Prat, responsable de la preparacinde la Cumbre Euro Mediterrnea de Barcelona 2005, entre otros.La ciudad de Eivissa es historia viva gracias a uno de losconjuntos amurallados mejor conservados del Mediterr-neo y una de las necrpolis pnicas ms importantes delmundo. Es el nico municipio de Baleares reconocido, poresa herencia en piedra de mars, como Patrimonio de laHumanidad, y para que se note, el Ayuntamiento trabajaen la mejora de su producto turstico a travs de un plande excelencia, en el que tambin participan el Ministeriode Industria y Turismo, el Govern Balear y el Consell Insu-lar. Entre los cuatro aportarn tres millones de euros a lolargo de los prximos cuatro aos para resaltar todavams la oferta nica de esta ciudad.Se trata de actuar en tres frentes. El primordial es la recu-peracin urbana, que pasa por rehabilitar y acondicionartanto las calles, los jardines y los edificios de las zonas depaso hacia los barrios histricos de la ciudad La Marinay Dalt Vila, como las tres playas urbanas. Adems sesealizar todo el centro histrico de la ciudad para faci-litar a los paseantes el conocimiento y la interpretacinde los monumentos y rincones que visitan.BALERIA-MAGAZINE / 28LO NOTAR LA HISTORIALa ciudad de Eivissa invertir tres millones de euros para la mejora de su producto a travsde un Plan de Excelencia TursticaTexto: Alberto Ferrer Fotos: Ajuntament dEivissaOtro de los ejes de actuacin es el fomento de nuevosproductos tursticos, como la organizacin de congresos,jornadas gastronmicas o asegurar una programacincultural todo el ao. Se trata de atraer al turista que no seconforma con el sol y playa, el mismo que intenta esca-parse de su ciudad tan a menudo como se lo permite eltiempo. Para ellos se quiere presentar una ciudad en laque puede evadirse cualquier momento del ao cono-ciendo un patrimonio nico, o incluso seguir trabajandomientras se disfruta de todas las posibilidades que ofre-ce una ciudad que todava est por descubrir fuera delajetreo del verano.La ltima rea en la que trabaja el plan de excelencia delAyuntamiento es en mejorar la informacin turstica quese ofrece a los visitantes que recibe la ciudad. Para ello sepondr en marcha un plan de informacin tursticamunicipal, se formar a nuevos informadores tursticos yse realizar un estudio para analizar las preferencias deBALERIA-MAGAZINE / 29NOTICIAS BREVES La sobrasada es un embutido de un caracterstico color rojizo oscuro que se elaboraa base de carnes seleccionadas de cerdo, picadas, condimentadas con sal, pimentny otras especias. Lleva varios siglos aportando un sabor y un color inconfundibles ala cocina de la isla. Su origen se debe a la antigua necesidad de conservar la carne.Una forma de lograrlo es, sin duda, mediante el picado, condimentacin y curado.La primera referencia histrica del nombre de sobrasada la encontramos en undocumento datado en el 1403 procedente de Sicilia, donde se describe un envo dealimentos y, entre estas viandas, se cita explcitamente a las sobrasadas. Esto podrasituar en Italia el posible origen de su nombre, aunque sin ninguna duda podemosafirmar que el embutido del que hered su denominacin poco tiene que ver con elactualmente conocido, ya que hasta la llegada desde tierras americanas del pimen-tn no adquiri las caractersticas actuales.Ya en el siglo XVII encontramos mltiples referencias al uso de sobrasada en la gas-tronoma islea, adquiriendo desde esta poca una gran importancia ms all delmero sistema de conservacin de productos crnicos. En el siglo XX los elaborado-res incorporan nuevos equipos y tecnologa al proceso de elaboracin de la sobrasa-da para asegurar la calidad del producto, pero conservando las caractersticas y laspresentaciones tpicas de las sobrasadas tradicionalmente elaboradas segn elritual de la matanza del cerdo en el mbito familiar.BALERIA-MAGAZINE / 30>> NOTICIAS BREVESSOBRASADA, EL EMBUTIDO DEMALLORCAUno de los productos ms estrechamente ligados a la gastronoma de Mallorca es la sobrasada. Sobre una base de pan o como ingrediente en platos ms elaborados, constituye un autnticoplacer para el paladar.A finales de 1993, el Govern de les Illes Balears reconoci la Denominacin Especi-fica Sobrasada de Mallorca y, a principios del 1996, la Unin Europea protegi ladenominacin Sobrasada de Mallorca con la denominacin de calidad: IndicacinGeogrfica Protegida, que extiende la proteccin concedida inicialmente en Espa-a, al conjunto del territorio de la Unin Europea. La Indicacin Geogrfica Protegi-da Sobrasada de Mallorca incluye dos tipos de sobrasada: la de carnes de cerdo ycarnes de cerdo negro.El proceso de elaboracin de este delicioso embutido consta de dos fases bien dife-renciadas. En la primera, se pica la materia prima y se mezcla con los otros ingre-dientes (pimentn, sal, especias y/o aromas naturales) en las tripas del cerdo. Enuna segunda fase, se procede a la maduracin y desecado de la sobrasada.El embutido puede presentarse de varias formas en funcin de la tripa o el envaseutilizado, como longaniza, rizada, semirizada, cular, bufeta, bisbe, poltr o en tarrina.El modo tradicional de consumir la sobrasada consiste en extenderla sobre unarebanada de pan. Esta forma de consumo cuenta, adems, con mltiples variantes:una vez untada se puede regar con miel, azcar o con mermelada de albaricoque.Pero las posibilidades gastronmicas de este embutido no concluyen aqu: a lasobrasada la encontraremos en platos de carne, de verduras, de pescado e inclusoen algunos postres de la cocina tradicional mallorquina. Actualmente, este produc-to es objeto de experimentacin por parte de los ms prestigiosos maestros coci-neros de nuestro pas.La sobrasada tiene un gran valor energtico y nutritivo que la hace adecuada paratodo tipo de consumidor, siendo muy indicada tambin para adolescentes en edadde crecimiento y para todas aquellas personas que desarrollen una actividad fsicaimportante. En comparacin con la grasa proveniente de otras especies animales,el cerdo contiene una mayor cantidad de cidos grasos insaturados, cuyos benefi-cios sobre la salud hoy en da nadie discute.Adems de por sus propiedades, su incompara-ble sabor y la tradicin que envuelve su procesode elaboracin han convertido a la sobrasada enel embutido por excelencia de Mallorca.Ms informacin en:www.illesbalearsqualitat.comUN EMBUTIDO DE LARGA TRADICINBALERIA-MAGAZINE / 31NOTICIAS BREVES BALERIA-MAGAZINE / 32>> PERSONAJE Ernest Vents es uno de ellos. Naci sordo y esaprdida ya en la infancia le acus el sentido ms primitivoque tenemos los humanos, el olfato. Yo slo tengo cuatrosentidos. El olfato es el rey y a l lo asocio todo. An vams lejos, este creador de esencias, el olor es la vida.Nacido en Barcelona en una familia donde el mundo delas fragancias le era consustancial como distribuidores deesencias el primer olor que recuerdo es el del estircol yel de eucaliptus-, dice. Desde el stano donde el padretrabajaba, Ernest ola a espliego, romero. Era pequeo yme asomaba al laboratorio. El olor ms fuerte que recuer-do es el del azahar. Sin embargo, l no se imaginabadedicando la vida al mundo de los olores. A los 17 aosse inici en el oficio junto al padre, despus partira a Sui-za donde aprendi de Arturo Jordi y en Francia en unafbrica de Grasse. Hoy es uno de los hombres nariz msapreciados en el pas. Hoy afirma con tristeza que Barce-lona huele a tierra triste, no como Palma de Mallorca quehuele a ocano. Barcelona tiene poca corriente de aire yde ah esa tristeza que le resta carcter. Ha perdido su raz,antes las Ramblas olan a flores y ahora huelen como cual-quier gran metrpoli, a bocadillos. Slo el mercado de LaBoquera mantiene su esencia.Por la carencia y porque en la casa vivi un ambientepropicio al arte, la familia tena un destacado fondo pic-trico de artistas catalanes de la poca, Ernest Vents ini-ci una genuina coleccin. Cada artista huele diferentey es distinto, por eso les pido un escrito sobre su obra.Quiero saber el olor, porqu lo hacen as, explica l.Con Rfols Casamada empez una coleccin que cuentaen su nmina con artistas como Antoni Tpies, JoanBrossa, Miquel Barcel, Carlos Pazos... Barcel huele atierra, a polvo, mientras que Tpies a musgo, con un fon-do muy pesado como el carbn y Casamada a una lavan-da muy abstracta. l explica que su coleccin naci delestmulo que le daba el conocer a los artistas. En mi casahaba Angladas Camarasa y ms obras de autores queestaban muertos. Yo quiero conocerlos. En una palabra,olerlos. En lneas generales asegura que las mujeres artis-tas huelen mejor que los hombres, aunque depende delcarcter porque la mujer enfatiza las fragancias.Recientemente, y bajo el apodo Nasevo, Vents ha pre-sentado La vida del olor, su primera exposicin. Medaba vergenza. Pens que se reiran de m, pero el poe-ta y amigo Vicen Altai me dijo t eres un hombre denariz, vamos a trabajar esto. De hecho, el olor se vincu-la a la memoria y a la imagen, de ah que sacuda la ima-ginacin de manera muy profunda y las emociones nopuedan resistirse a l por ms filtros racionales que que-ramos ponerles. Las obras de Vents huelen a sus recuer-dos, a sus amigos los artistas y al Mediterrneo del ori-gen: Huele distinto en cada barrio, ciudad, porque lascorrientes de aire son diferentes, las temperaturas. Cadavez se pierde ms el profundo olor del mar, seala.Tiene en su cabeza las proporciones justas para crear unaesencia que despus las empresas colocarn en los perfu-mes. Su nariz acusa cierta globalizacin en el mundoolfativo, aunque apunta que la gente ahora piensamucho tropicalmente, la alimentacin funciona en baseal olor, por ejemplo pides pescado y te echan unas esen-cias para provocar ese olor. Cree que el futuro de estaindustria es cclico y que volver al pasado; ahora se hanconocido muchas esencias nuevas y los qumicos trabajancon los perfumistas. ERNEST VENTSTEXTO: LOURDES DURN FOTO: DAVID MARTNEZSe les conoce por el apelativo de hombres nariz, personas con acusado olfato que sonbuscadas por los creadores de perfumes. Su percepcin olfativa alcanza tales cotas quepueden oler qu sustancia o esencia envuelve el aire que respiramos. Yo slo tengo cuatro sentidos.El olfato es el rey y a l lo asocio todoBALERIA-MAGAZINE / 35PERSONAJE BALERIA-MAGAZINE / 36>> PERSONAJEToman forma, asimismo, en las exposiciones deSa Pleta Freda, una casa de pueblo en Son Servera que fuemorada temporal de artistas tan consagrados como Her-nndez Pijon. Rfols Casamada, Antonio Saura, Eduar-do Chillida y un jovencsimo Miquel Barcel, por el queen aquel entonces corran los aos 70, nadie daba unduro. En aquel pueblito y pasaban estas cosas. No sevenda nada. Se jugaba un partido de primera divisin yno se enteraban!, comenta Esteva. Amigo del silencio, delas distancias cortas, ms afn a la reflexin que al parlo-teo, comenta en voz alta, como quien habla para s mis-mo: Me pregunto dnde est la esencia del arte y est enla autenticidad. No me interesa el arte sin esfuerzo, nilucha; me atrae la investigacin. Eso me hace vibrar.Nacido en Son Servera, su base es muy rural, lo que le hadado un tremendo anclaje a la tierra. El hotel Son Gener,abierto en 1997, era una posesin de labor. Fue lo mis-mo que encontrar una piedra arqueolgica, lo tena todo,y para darle uso de hotel has de ser muy respetuoso. Nun-ca fue una casa de seores. Claro que hay confort peroeludiendo cualquier connotacin de lujo. All no sobranada. Cuando me preguntan qu es el lujo siempre digolo mismo: una buena sonrisa de quien te espera. Conclu-ye: Creo que quienes vivieron all se sentiran contentosde ver lo que hemos hecho. Est hecho a la medida yescala del lugar: Cuando hago algo pienso en lo que a mme gustara que me ofrecieran. Eso es todo.Un salto hacia delante fue abrir en el corazn de la ciu-dad, en una calle, la de Missi, con encanto aunque cier-tamente degradada, un hotel de lujo. Sin que se note. Esla marca Esteva. El emplazamiento original fue un con-vento y ese espacio ha condicionado su remodelacin.En Es Convent de la Missi, que tambin cuenta con elrestaurante Es Refectori, vive el silencio. Cuando loencontramos me impresion su refectorio. Imaginamosque la Iglesia no querra venderla. Nos equivocamos. Denuevo volvi a ser esa piedra arqueolgica. Las cosas seencuentran, pero en un momento se realizan. Para m esun oasis dentro de una calle de graffiti.Acerca de la industria, la turstica, que amamanta lasBaleares, no se muestra pesimista, aunque s consideraque siempre debe haber futuro e ilusin en lo que sehaga. S que un da bucear y ver todos estos hotelesmole sumergidos. El mundo no se acaba; todo se transfor-ma. No s qu pasar en la isla. S he notado un cambioimportante: cuando tena 11 aos, mis padres regentabanlos primeros hoteles de Cala Millor y me di cuenta que elmallorqun era ms hospitalario, ahora hay ms politiza-cin y esto ha supuesto un cambio enorme. Claro queme ofenden muchas de las cosas que se estn haciendo enMallorca. Pero quiero pensar que estamos a tiempo.Esteva se siente persona del Mediterrneo. Mis ltimasseis generaciones fueron de Mallorca y lo noto profunda-mente. Hay todo un Mediterrneo que se ve en su luz y enla vida. Este mar, da igual su orilla, nos hace exteriorizarmucho. Quiz esa veta agrcola, hincada en la raz, y conuna fuerte huella mediterrnea, le ha conferido un selloespecial que l da a sus trabajos en arquitectura, tanto enel taller que hizo para Miquel Barcel en Farrutx como lacolaboracin con Moneo en la Fundacin Mir y en SonForteza de Camper en Alar. Cualquier diamante en bru-to se puede transformar. ANTONI ESTEVATEXTO: LOURDES DURN FOTO: IRENE VARGASAntoni Esteva no para. l lo niega: No hago nada, simplemente llevo a cabopensamientos e ilusiones. Toman forma, en su caso, de hoteles entendidos como lugaresdonde el equilibrio con el entorno y sus futuros moradores es el mximo credo. Unejemplo lo tenemos en Son Gener, un hotel rural situado en Son Servera, pionero en sugnero y con un marcado carcter que lo distingue de los dems. O en Es Convent de laMissi, ubicado en la espalda de las Ramblas de Palma. El lujo es recibir una sonrisa de quien te esperaLA SEU:GUA HISTRICA Y ARTSTICAPARA VISITAR LA CATEDRALDE MALLORCATEXTO: GASPAR VALERO I MART FOTOS: GUILLEM TORRES, GASPAR VALERO Y VICENS NEGRECON UNA SITUACIN PRIVILEGIADA SOBRE LA MURALLA Y LA BAHA DE PALMA, LA SEU SE ERIGECOMO UNA DE LAS JOYAS ARQUITECTNICAS DEL GTICO. ES, COMO DIJO JOSEP PLA, LA ESTRUC-TURA DE UN SUEO. A CONTINUACIN PROPONEMOS UN RECORRIDO DE DIEZ PARADAS PARACONOCER A FONDO ESTE IMPRESIONANTE TEMPLO MALLORQUN.BALERIA-MAGAZINE / 40La catedral de Mallorca,denominada La Seu por los mallor-quines, es una de las estampas msrepresentativas de Palma. Un recorri-do por su historia y su legado artsti-co ayuda a valorar su significacin. LOS ORGENES La construccin del templo se inicien el ao 1230, inmediatamente des-pus de la conquista de Mallorca,cuando el rey Jaime I de Aragn auto-riz la consagracin de la antiguamezquita mayor musulmana comotemplo cristiano. En 1237 se instaurla dicesis mallorquina y el templo,dedicado ya entonces a la VirgenMara, asumi la categora de sedecatedralicia. La capilla real o presbite-rio se erigi entre 1306 y 1327. Avan-zado el siglo XIV, se opt por levantarun templo de tres naves, que sustitu-y al antiguo edificio islmico. EntreBALERIA-MAGAZINE / 41REPORTAJE BALERIA-MAGAZINE / 42>> NOTICIAS BREVESFACHADA DEL MIRADORNuestra siguiente parada nos lleva a lafachada del mirador, de grandesdimensiones (118,40 metros de lar-go). Alterna los contrafuertes mayoresy los menores con un esbelto y gilritmo arquitectnico. De cada uno delos contrafuertes mayores salen dosarbotantes que refuerzan las bvedasde la nave. Los 14 contrafuertesmenores refuerzan los muros de lasnaves laterales. Los pinculos se eri-zan coronando muchos de los contra-fuertes. Las grgolas lanzan el aguarecogida en la cubierta lejos de losmuros; por su configuracin en for-ma de animales fantsticos o mons-truosos, siempre distintos, constitu-yen un conjunto escultrico de graninters plstico. PORTAL DEL MIRADORAn en el exterior nos fijamos ahoraen el portal del Mirador, genuina-mente gtico. Fue proyectado porPere Morei en 1389, y cont con laparticipacin de Guillem Sagrera.Exteriormente presenta un gran arcoojival con ornamentacin geomtricay vegetal, configurando un atriocubierto por una bveda de cruceraque protege el portal prpiamentedicho. Las jambas del portal acogencinco imgenes de apstoles (sanPablo y san Andrs, a la derecha; sanPedro, san Jaime y san Juan Bautista ala izquierda), situadas sobre mnsulasantropomrficas. El parteluz contieneuna imagen de la Virgen Mara delMirador, copia del original que seencuentra en la Sacrista de Vermells.Las arquivoltas que cierran el tmpa-no constituyen una filigrana escult-rica, obra de Jean de Valenciennes. FACHADA DE LALMOINAAntes de adentrarnos en la Seu con-templaremos la fachada de LAlmoina(limosna), que se orienta hacia el nor-te y es de menor longitud que la delMirador, puesto que queda interrum-pida por la torre del campanario. Desu alzado son remarcables las grgo-las, que representan animales fabulo-sos. El portal de LAlmoina se empe-z a construir en 1498, dirigido porFrancesc Sagrera. Es de gran sencillezy pureza de lneas. La torre del campanario, de macizaverticalidad, alcanza los 48 metros dealtura, levantada con toda probabili-dad sobre la base del minarete de lamezquita musulmana. La parte supe-rior cobija las nueve campanas de laSeu, destacando Eloi, de dos metrosde dimetro y ms de cuatro tonela-das y media de peso. CASA DE LALMOINA Y SACRISTADE VERMELLS La visita al interior del templo empie-za por la Casa de LAlmoina, que debesu nombre a las limosnas que all serepartan a los pobres tras la salida demisa. La Sacrista de Vermells ocupa el pri-mer cuerpo de la torre del campanario.Su cubierta es una original y esbeltabveda de crucera. Actualmente esteespacio expone parte del fondo artsti-co del Museo Catedralicio, destacandola Custodia Mayor, del siglo XVI; elLlibre dArgent o relicario-altar de Jai-El exterior de La Seuofrece detallesarquitectnicos nicos,como los arbotantesque refuerzan losmuros laterales.BALERIA-MAGAZINE / 45REPORTAJE sionante altura (21,47 metros) y, porotra parte, sobre los muros laterales,sostenidos por contrafuertes y arbo-tantes exteriores.El templo tiene un total de 16 capillaslaterales, ocho por lado. Del lateral dela derecha (Epstola), destacamos latercera capilla, que contiene la ima-gen romnico-gtica de la Mare deDu de la Grada. La cuarta capilla,correspondiente al portal del Mira-dor, conserva los relieves procedentesdel antiguo retablo mayor gtico. Del lateral izquierdo (Evangelio),remarcamos la capilla de la fachada,dedicada a san Pedro, con las imge-nes de san Juan Bautista i san Bruno,obra de Adri Ferran. La primeracapilla, de la Inmaculada, contieneun retablo barroco con pinturas deGuillem Mesquida. La octava capi-lla, dedicada a san Jernimo, conretablo manierista de 1593, muestrael sepulcro de Pere Caro Sureda,marqus de la Romana, obra deJosep Folch. La capilla absidal delCorpus Christi presenta un retablobarroco de Jaume Blanquer (1625);el sepulcro gtico de la izquierda, de1366, corresponde al primer obispode Mallorca, Ramon de Torrella,fallecido en 1266. La Seu es la catedral del espacio y de laluz, con una superficie de 6.600metros cuadrados y unos 160.000metros cbicos de volumen, y un con-junto de 87 ventanales y siete roseto-nes, aunque algunos permanecencerrados. El gran rosetn mayor, situa-do en la nave central a 30 metros dealtura, alcanza 12,55 metros de dime-tro. Data del siglo XIV y es el rosetnms grande del mundo gtico.La gran catedral mediterrnea acari-ciada por el mar, el gran peal msti-co, cincelado ms que construido,inspira plenamente el piropo que lededic Santiago Rusiol: Este tem-plo es una gran flor en el jardn de lahumanidad. BALERIA-MAGAZINE / 46>> REPORTAJEEL ARTE DE MIQUEL BARCEL EN LA SEULa Seu ha sido y es objeto de numerosas aportaciones de reconocidos artistas, que la convierten en un cuerpo arquitectni-co vivo. Actualmente, el mallorqun Miquel Barcel prepara una gigantesca obra de arte en una de las capillas del templo.La primera fase de la intervencin del artista mallorqun Miquel Barcel (Felanitx, 1957) en la antigua capilla de San Pedro dela Seu ha consistido en la elaboracin de un mural cermico de 300 metros cuadrados que representa el milagro de la mul-tiplicacin de los panes y los peces segn el Evangelio de San Juan. El mural se ha ejecutado en el taller de Vincenzo Santo-riello, amigo de Barcel, que le ofreci su taller de Vietri sul Mare (Npoles, Italia). Ha tenido un coste de 2,5 millones de eurosque han sido aportados por la Fundaci Art a la Seu. La segunda fase, reactivada recientemente, consiste en la realizacin einstalacin de los cinco vitrales, de 12 metros de altura cada uno, de la misma capilla; esta segunda fase tiene un presupues-to de un milln de euros. El proyecto quedar listo con la incorporacin de diversas piezas de mobiliario litrgico, regaladaspor el artista. Est previsto que la capilla se abra al pblico a finales de este ao.La Seu, con unasuperficie de 6.600metros cuadrados, esla catedral del espacioy de la luz.BALEARES ES UN DESTINO ESPECIALMENTE INTERESANTE PARALOS AFICIONADOS AL CICLOTURISMO. NO ES STA UNA FRASEGRATUITA DE CATLOGO TURSTICO, SINO QUE EST SLIDAMEN-TE FUNDAMENTADA, COMO PUEDE COMPROBARSE EN LOSOCHO ITINERARIOS POR MALLORCA Y MENORCA QUE PROPONE-MOS A CONTINUACIN.BALERIA-MAGAZINE / 49REPORTAJE BALERIA-MAGAZINE / 50SUDESTE DE MENORCALa primera ruta transcurre por el cua-drante sudeste de Menorca. Se tratade 26 kilmetros, siguiendo un traza-do llano y con pendientes en su mayorparte cortas y suaves. Todo el recorri-do es una visita a la arquitectura ruralmenorquina, de la que tendremosnumerosos y bellos ejemplos a medidaque sigamos pedaleando. La salida enSant Llus nos permitir conocer estapoblacin fundada por los francesesen el siglo XVIII durante un cortointervalo de ocupacin gala. Saldre-mos de Sant Llus en direccin alpoblado talaytico de Binissafller.Este es uno de los muchos vestigiosmegalticos que podemos encontraren Menorca. Una vez visitado pode-mos seguir nuestra ruta, que nos con-ducir por un tramo de los terrenosaeroportuarios de Ma. Al llegar a unabifurcacin, tomaremos la direccindel campamento de Biniparratx yunos dos kilmetros despus seguire-mos hacia el Cap den Font. Ahora laruta nos acerca a la costa, que seguire-mos siempre de forma paralela. Seirn sucediendo urbanizaciones ypequeas calas. As, llegaremos a unacarretera que conduce directamente aSant Llus, pero nosotros debemosgirar a la derecha y proseguir nuestraexcursin, siempre con el mar a nues-tra diestra. Llegaremos al poblado deBinibquer. Bien vale una visita porsus callejuelas y por su pequeo puer-to. Tras ello, seguiremos por la carrete-ra hasta llegar a la rotonda que nosanuncia la entrada de Punta Prima. Esuna buena ocasin, siempre que eltiempo lo aconseje, para darse unbao en la playa. Despus subiremospor la Costa de sa Platja con destino aSant Llus, nuestro punto de partida. EL INTERIOR MENORQUNLa siguiente propuesta menorquina esun recorrido por el interior de la isla,con salida en Cala Galdana y llegadaSant Toms, conectando las poblacio-nes de Ferreries y Migjorn Gran. Son18 kilmetros, aunque los desnivelesson muy pronunciados, con cuestascortas pero duras. Salimos de CalaGaldana desde el puente del torrentede Algendar, un excelente ejemplo detorrentera menorquina que rene enLa prctica del ciclismoofrece a profesionales yaficionados unacombinacin denaturaleza, deporte,cultura y diversin.BALERIA-MAGAZINE / 51REPORTAJE >> REPORTAJEbaha que a veces despreciamos porser demasiado manidas. Adems, tie-ne el atractivo de rodar siempre juntoal mar. Empezaremos en el PasseigMartim de la capital mallorquina.Seguiremos el carril bici en direccina levante y el paseo nos llevar hasta elConsolat de Mar, la Lonja y la Cate-dral de Palma. Un kilmetro despusllegaremos a Es Portitxol y Es Moli-nar, dos zonas tradicionalmente habi-tadas por familias de pescadores y querecientemente se han revalorizadourbansticamente hablando. Hastaahora todo el paseo est jalonado dereferencias a la pesca y al mar (podre-mos ver varios relojes de sol y rosas delos vientos, as como baldosas conpeces del mar balear). Al llegar a Ciu-tat Jard, bordearemos la costa, pasa-remos por Cala Gamba y entraremosen la zona de Es Carnatge. Se trata delnico punto de la costa palmesana sinurbanizar y con unos terrenos muyricos en fsiles. Lo atravesaremos yllegaremos a Can Pastilla, desde don-de enlazaremos de nuevo con el carrilde la Platja de Palma. Desde aqutenemos unas vistas poco usualessobre Palma y la baha. Seguiremos endireccin a SArenal, donde finaliza-remos nuestra ruta.SUR DE MALLORCADe la Mallorca ms urbana, pasamosa la ms arcaica: una ruta por la Mari-na de Llucmajor que nos llevar avisitar el antiguo poblado talayticode Capocorb Vell. Es una excursinlarga, de 60 kilmetros, aunque lamayor parte transcurre por terrenosllanos. Iniciaremos la ruta en SAre-nal, desde donde tomaremos la carre-tera hacia Cap Blanc. En el kilmetro7,5 encontraremos el desvo hacia elCam de sa Torre. Una carretera conpoco trfico nos llevar hasta Llucma-jor, aunque antes habremos pasadopor la finca de Sa Torre y habremospodido contemplar su magnficacapilla neogtica. En Llucmajor, des-de Ses Rondes, tomaremos una estre-cha carretera en direccin a Cala Pi.Pasaremos por el poblado talayticode Capocorb, datado sobre el 1.000antes de Cristo. Se han excavado cin-co talayots y otras construcciones,correspondientes a la Edad de Bron-ce. Seguiremos la carretera en direc-cin a Cap Blanc. Una parada en susacantilados nos permitir conocer elfaro, la torre de viga y unas magnfi-cas vistas sobre Cabrera. Ahora nonos quedar ms que seguir haciaLa orografa de las islasde Mallorca y Menorcaofrece un interesanteabanico de paisajes quese van sucediendoconforme se pedalea.BALERIA-MAGAZINE / 53REPORTAJE El Consell Insular dEivissa i Formen-tera, gracias a un convenio con INES-TUR (Institut dEstratgia Turstica) ylos ayuntamientos de las islas, hapuesto en marcha las denominadasrutas ciclotursticas, un ambiciosoproyecto que ya ha empezado a darsus frutos y que se materializar porcompleto en mayo de este ao con lasealizacin de un total de 22 rutasciclotursticas.Los itinerarios trazados se dividen endos, dependiendo de si se trata de unaruta BTT, es decir, de montaa, o unaruta por carretera.El grado de dificultad de cada una deellas viene determinado por un color:verde para las ms sencillas, azul paralas de grado medio, roja para las difci-les y negra para las recomendadas aexpertos.La variedad de kilometraje y dificultadde las distintas rutas permite la prcticadel cicloturismo a todo el mundo: desdedeportistas profesionales en esta disci-plina a amantes del deporte, e incluso afamilias y grupos de amigos que deseenenriquecer su visita con nuevas expe-riencias.El inicio de cada uno de los itinerariosviene sealizado por un panel infor-mativo que muestra el trazado de laruta o rutas de la zona, el mapa gene-ral de itinerarios, y la ubicacin de losservicios disponibles.Asimismo, a lo largo de todo el traza-do se ubican indicadores, que sealanla direccin a seguir por el itinerarioescogido y, si es el caso, los desvoshacia rutas alternativas. Los trazadoshan sido diseados de forma circular,lo que facilita al ciclista el regreso alpunto de origen.ES CAMP VELLLas tres primeras rutas se inaugura-ron en la Pitiusa mayor en octubre de2005, por lo que todo aquel que seacerque a visitarla ya puede adentrar-se en estos recorridos y perderse porla Ibiza ms autntica.BALERIA-MAGAZINE / 54>> REPORTAJEEste ao se sealizarnun total de 22 rutasciclotursticas en Ibiza yFormentera.IBIZA Y FORMENTERA:DESTINOS CICLOTURSTICOSCASAS ENCALADAS, IGLESIAS CENTENARIAS, IMPONENTESTORRES DE DEFENSA, CUEVAS OCULTAS, BOSQUES VRGENESY PAISAJES COSTEROS DE INMENSA BELLEZA SON ALGUNASDE LAS MARAVILLAS QUE NOS INVITA A DESCUBRIR LA PRC-TICA DEL CICLOTURISMO EN IBIZA Y FORMENTERA.FOTOS: LUIS HORMIGOAs, la ruta de Es Camp Vell, que discu-rre ntegramente en el municipio deSant Antoni de Portmany, al noroestede la isla, nos permite conocer laspequeas poblaciones de Sant MateudAubarca y Santa Agns de Corona.Ambos son pequeos ncleos ruralesconocidos por sus llanos poblados dealmendros y su extenso valle en el quese cultivan viedos de los que se reco-lecta la uva que servir para elaborarel tradicional vi pags (vino pays),que disfrutan tanto autctonos comovisitantes de la isla.Las iglesias de Sant Mateu y SantaAgns responden a la tpica arquitec-tura ibicenca: cubos blancos de gransencillez que nos desarman por subelleza simple y, a la vez, duradera enel tiempo.Este itinerario tambin nos acercahasta la costa, donde el ciclista podrvisitar Cala Salada y la Punta de sesVariades. En ambas podemos deleitar-se con vistas y paisajes costeros degran belleza natural.El trazado de esta ruta, que cuentacon un total de 35 kilmetros y medio,est sealizada con el rojo, lo queimplica que el deportista habr deestar preparado para asumir tramosde cierta dificultad.RUTA DE ES PORQUETOtro itinerario ya disponible es el cono-cido como Es Porquet, que recorre untotal de 14 kilmetros. Se trata de unaruta diseada para toda la familia y,sobre todo, para los ms pequeos. Sunombre remite a la carrera popularinfantil que se realiza cada ao en estacarretera y cuya mascota es un peque-o cerdito.El trazado de esta ruta tambin discu-rre por Sant Antoni de Portmany, y noslleva al encuentro de la zona conocidapor Buscastell. Se trata de un valle debelleza natural incomparable que nosadentra en la Ibiza ms rural y virgen.En este itinerario hay una parada obli-gada: refrescarse en las cristalinasaguas que brotan de Es Broll de Bus-catell, un surtidor natural que hadado lugar a un original sistema deriego en el municipio.SANT MATEU Y SANTA AGNSPor ltimo, la tercera ruta, de 45 kil-metros y medio, nos lleva de nuevo aSant Mateu y Santa Agns. Este reco-rrido es especialmente hermoso eninvierno y primavera, pues permitedisfrutar del espectculo que ofrece lanaturaleza en su esplendor: Es Pla deCorona, que en los meses de enero yfebrero renace gracias a la eclosin delos almendros. Los extensos camposde este rbol en flor se convierten enun paisaje mgico, de ensueo.Se trata tambin de un itinerario paraalumnos aventajados, pues aunque laprctica totalidad del recorrido es porcarretera, hay tramos de dificultad.De todos modos, merece la penaintentarlo: la grandeza del entorno, latranquilidad y la naturaleza virgen seconvierten en una recompensa quevale con creces el esfuerzo invertido.De cara a la entrada del verano, elConsell Insular dEivissa i Formenteratiene por objetivo inaugurar las 16rutas restantes de Ibiza, que discurri-rn por el resto de municipios de laisla: San Joan de Labritja, al norte, San-ta Eulria, al este, Ibiza, al sureste ySant Josep de Sa Talaia, en el suroeste.A ellos se sumarn las tres de Formen-tera, que se dividirn en dos rutas BTTy otra por carretera.El esfuerzo del Consell por llevar acabo esta iniciativa se ha materializa-do tambin en la promocin de lasrutas en distintas ferias de turismo,como la Feria de Turismo de Valencia yla ITB de Berln, y en la compra de unacarpa mvil con la que se participaren eventos deportivos y ferias espec-ficas del sector.Las rutas cuentan tambin con lacolaboracin del Club Ciclista SantAntoni, entidad que ha puesto unaweb en marcha para que todo aquelinteresado pueda obtener ms infor-macin: http://www.ibizabtt.com. BALERIA-MAGAZINE / 55REPORTAJE EN INVIERNO, IBIZA ES OTRA. LIBERADA DEL BULLICIO ESTIVAL, SE RELAJA PARA CONVERTIRSE EN UNREMANSO DE SERENIDAD Y CALMA. Y AL NORTE EST EL LUGAR IDNEO PARA ENCONTRARLAS,TAMBIN PARA REENCONTRARSE CON LA NATURALEZA Y CON UNO MISMO: EL MUNICIPIO DE SANTJOAN. ES LA ZONA MENOS POBLADA DE LA ISLA, SALPICADA DE AGROTURISMOS Y HOTELESRURALES QUE OFRECEN AL VIAJERO LA POSIBILIDAD DE DESCUBRIR LA CARA MS PACFICA DEIBIZA, AHORA UN PARASO DE PLAYAS DESIERTAS.UN INVIERNO EN SANT JOANTEXTO: MARGA FONT FOTOS: VICENS MARBALERIA-MAGAZINE / 58Sant Joan fue siglos atrs ellugar ms recndito de la isla. Y vayasuerte, porque hoy todava puedenencontrarse aqu playas vrgenes don-de a uno no le importara recalarcomo un nufrago. Acantilados escar-pados y calas intactas se combinancon paisajes agrcolas sembrados dealgarrobos, almendros y olivos, quedan cobijo a ovejas que pacen inm-viles, ajenas a la meteorologa. Eltiempo aqu se ha detenido para pre-servar una imagen perfecta del pasa-do. En estas tierras no hay ningunaprisa para nada, siempre es pronto,todo puede esperar a maana.Unas 4.500 personas viven en estemunicipio, muchas de ellas en lospueblos de Sant Lloren, Sant Miquely Sant Joan, pero sobre todo disemi-nadas en casas por el campo. Y es queas es la Ibiza tradicional: los agricul-tores vivan en casas aisladas y losdomingos se reunan como feligresesen alguna de las iglesias blancas, bajocuyos porches, porxos, se fraguabanmatrimonios y negocios. As, hoy Sant Lloren sera un pueblofantasma si no fuera por los cochesaparcados cerca de algn retaurante,o los que llegan puntualmente a lahermosa iglesia a la hora de misa.BALERIA-MAGAZINE / 59REPORTAJE BALERIA-MAGAZINE / 60el siglo XVI. Este poblado de cincocasas es uno de los mejores ejemplosde la arquitectura tradicional de laisla. Sus antiguos moradores habili-taron dos torres de defensa, adosadasa las viviendas, para resguadarse delas incursiones piratas. Algunas casastienen cruces blancas pintadas en lastorres o en las fachadas, que hayquien interpreta como una especiede proteccin contra los asaltos. Elpaseo desde Sant Lloren hasta Bal-fia, a travs de campos sembrados decereales y frutales, es un regalo parael alma. Silencio y naturaleza.za. Son verdaderas fortalezas queantao acogan a los feligreses encaso de ataque a la poblacin. Todassiguen un esquema comn: una solanave, campanario central y porche. Yuna blancura que destella, alegre,vivificante.La iglesia de Sant Joan de Labritjatiene su origen en una capilla que, enel siglo XVIII, mand construir elmayor hacendado de la zona paraatraer a los agricultores. Aos des-pus, se construy la iglesia actual.La de Sant Lloren se levant juntoal poblado de Balfia, ya habitado enREPORTAJE SANT JOAN DE LABRITJA CUENTA CON IMPRESIONANTES YSOLITARIAS CALAS DE AGUAS TURQUESAS QUE CAMBIAN DECOLOR AL ANTOJO DEL CIELO.BALERIA-MAGAZINE / 63REPORTAJE BALERIA-MAGAZINE / 64>> REPORTAJELos agroturismospermiten un contactodirecto con la naturaleza,convirtindose en un confortable punto de inicio y retorno de paseos y excursiones.matana, ambos elaborados con lasasaduras del cerdo. Durante el mes denoviembre, este animal se convierte enun verdadero benefactor de la isla,cuando es sacrificado para aprovechar-lo todo de l y elaborar las deliciosassobrasadas y otros embutidos locales.Y tras una buena comida, un mejorpostre: el aromtico fla misteriosopastel hecho con hierbabuena y reque-sn del que existen tantas versionescomo familias con una copita dehierbas ibicencas. ISLA DE PAZEl evidente valor del norte de la isla hahecho que gran parte de esta zona sehaya declarado rea Natural de Espe-cial Inters (ANEI). Esta proteccin seextiende desde Cala Salada, en SantAntoni de Portmany, hasta la Cala SantVicent, en Sant Joan. Sin duda, englo-ba la zona que mejor ha conservado elpaisaje y las tradiciones de Ibiza. La estancia en cualquier agroturismocasas de campo de arquitectura tra-dicional habilitadas para recibir hus-pedes permite al viajero acceder aestos paisajes remotos y a un mundode calma absoluta. Es la otra cara deIbiza, la ms misteriosa, la ms autn-tica. La Ibiza de mar y montaa, degente que trabaja la tierra y agradecesus frutos. Pura, sin adornos. La Ibizams pacfica. AGROTURISMOS Y HOTELES RURALESDE SANT JOANCa nEscandellCtra. de Sant Joan a Sant Miquel, km. 1,5Tel. 971 333 540 / 971 333 365Fax. 971 333 540www.canescandell.comcanescandell@terra.esAbierto todo el aoCan FusterVenda des Ripolls, 1Sant JoanTel. 971 337 305 / 639 030 154Fax. 971 337 331www.canfuster.cominfo@canfuster.comAbierto todo el aoCan GallCarretera de Sant Joan, km. 17,2Tel. 971 337 031 / 670 876 054Fax. 971 337 003www.agrocangall.cominfo@agrocangall.comAbierto todo el aoCan MartSant Joan de Labritja, s/nTel. 971 333 500Fax. 971 333 112www.canmarti.combrantschen@wanadoo.esAbierto del 19 de marzo al 15 de octubre Can PlanellsVenda de Rubi, 2Sant MiquelTel. 971 334 924 / 649 821 133Fax. 971 334 115www.canplanells.cominfo@canplanells.comAbierto todo el ao.AtzarCtra. de Sant Joan, km 15Tel. 971 338 838Fax. 971 331 650www.atzaro.comagroturismo@atzaro.comAbierto todo el aoCas Pla****Sant MiquelTel. 971 334 587 / 971 334 603Fax. 971 334 604www.caspla-ibiza.comhotel@caspla-ibiza.comAbierto todo el aoVilla Can Maries ****Port de Sant Miquel, s/nTel. 971 334 566 / 653 435 582Fax. 971 334 668www.ibiza-spotlight.com/canmariesAbierto todo el aoBALERIA-MAGAZINE / 65REPORTAJE BALERIA-MAGAZINE / 66>> REPORTAJEreconocan y se apoyaban, molde sumirada sobre el mundo: la reivindica-cin de una historia que el podersiempre intenta enterrar es una cons-tante que el autor mantendr en todasu obra literaria.De vuelta por la calle Hospital, endireccin a las Rambles, cruzaremos laRambla del Raval, y nos desviaremoshasta llegar a Sant Rafel, calle que cru-za este nuevo paseo barcelons.Aqu se ubica el emblemtico restau-rante Casa Leopoldo (Sant Rafel, 24),smbolo de la Barcelona de burguesesy proletarios y frecuentado en losaos cincuenta por toreros y gente delmundo del espectculo. La gastrono-ma, ntimamente ligada al restauran-te, era uno de sus temas recurrentes, ypuede inscribirse en la recuperacindel hedonismo que vivi la izquierdabarcelonesa a finales de los aossesenta. Montalbn logr fijar estelugar como uno de los ejes articulado-res de su creacin literaria.Otros de los barrios destacados delrecorrido es el Barrio Gtico, dondese ubican la imponente Catedral de laciudad y la Plaa de Sant Jaume, epi-centro de la poltica, que acoge elPalau de la Generalitat y el Ayunta-miento de Barcelona. El poder fueotro de los temas, tanto ficticioscomo vitales, a los que Montalbnhace referencia en su obra. Comunis-ta militante durante el franquismo, lademocracia lo convirti en un desen-cantado poltico, al considerar quedurante la transicin la recuperacinde las prometidas libertades democr-Barcelona es el territoriofsico y emocional donde se recrean muchas de las ficciones de VzquezMontalbn.direccin a la Plaa de Catalunya.Casi a la entrada de la misma, a nues-tra izquierda toparemos con la cocte-lera Boadas (Tallers, 1), un punto deencuentro durante el franquismo y ellugar donde Montalbn fue a celebrarla muerte del dictador. Finalmente, y para acabar el itinera-rio, podemos coger el metro en la Pla-a de Catalunya y utilizar ese animalresignado a su esclavitud de subsue-lo, en palabras del propio escritor.El recorrido de la Barcelona deMontalbn nos lleva, as, por losescenarios de la memoria y del pla-cer, por los smbolos y cdigos de lacultura popular, por el mestizaje y larebelda, elementos, todos ellos, quenutren la obra y la vida de este autorbarcelons. Como argumenta Manuel Rico, estu-dioso de la obra del escritor: Vz-quez Montalbn construye un mun-do mtico sobre la base urbana de laciudad, Barcelona, que es mucho msque un teln de fondo. Es un paisajevivo, casi un personaje, que se con-funde a veces con otras ciudades alu-didas o evocadas y que evolucionadesde la Barcelona semiderruida ymiserable de la posguerra a la ciudadposolmpica de los aos noventa. Para ms informacin:http://www.bcn.es/bibliotequesticas se vio condicionada al ejerciciocolectivo de la desmemoria. Lospalanganeros de la transicin, comolos llamaba Vzquez Montalbn,barrieron bajo la alfombra las memo-rias ms conflictivas para llevar a cabouna operacin que, en palabras delcronista, benefici a una extraaalianza de ex franquistas lcidos y exizquierdistas pragmticos que hanpasado de puntillas sobre los crneosperplejos de una izquierda entrecuyos sueos no figuraba el delpoder. Pero este desencanto, siempre presen-te en su obra, viene acompaado porun deseo de cambio, de esperanza deun mundo mejor.En una de las callejuelas que van adesembocar en la Plaa de Sant Jau-me, en la calle Ciutat, se ubicaba lasede del PSUC, en el que militaba elautor, hoy ocupada por ICV-ElsVerds. Continuaremos hasta la Plaade George Orwell y nos adentraremosen la calle Escudellers, un vestigio dela ciutat portuaria tantas veces evoca-da por el autor. Siguiendo esta callevolveremos a encontrarnos con laRambla, donde caminaremos enBALERIA-MAGAZINE / 67REPORTAJE >> REPORTAJEMenorca, la ms nortea delas Baleares, es acariciada muchasveces azotada por la tramontanaque llega con fuerza y rabia desde suseno materno, el golfo de Len.Pero, a pesar de los muchos inconve-nientes que siempre se le ha atribui-do, hay gente en la isla que la esperacomo una bendicin, mejor dicho,como un elemento crucial para susratos de ocio. El windsurf sin el vien-to no tendra razn de ser, pero lamodalidad windsurf de olas toda-va menos.El windsurf de olas es considerado undeporte de riesgo por las piruetas queWINDSURF DE OLAS, EL DESAFOEN MENORCATEXTO: VANESA ORT FOTOS: BARTOLOM MERCADALAL CONTRARIO DE LO QUE A SIMPLE VISTA OFRECE EL MEDITERRNEO, LOS DEPORTES SOBREOLAS, Y QUE HABITUALMENTE SE ASOCIAN AL MAR CANTBRICO O ATLNTICO, PUEDENENCONTRAR SU MEJOR ALIADO EN LA TRAMONTANA.BALERIA-MAGAZINE / 69sus practicantes se proponen comoobjetivo. Pero el secreto es saber don-de est el lmite de cada uno y enton-ces, a partir de ah, la palabra riesgo seempieza a desvanecer.El menorqun Javier Andreu tiene 37aos y practica el windsurf desde los12. l y su grupo de compaeros dewindsurf de olas tienen claro quecada uno debe saber dnde est sunivel de destreza, hasta donde puedellegar. Viven pendientes de la meteo-rologa, pero, sobre todo, esperan quela tramontana haga acto de presenciapara recibirla encima de la tabla.Cada fin de semana que el viento esfavorable, a su entender, cogen susbrtulos y deciden qu costa es lams ptima para surfear con vela. Sepueden llegar a reunir unas 20 per-sonas dispuestas a bailar al ritmo delas olas, incluso a saltar, como si deun rock and roll se tratara.Las playas preferidas por estos wind-surfistas son Pas de lIlla den Colom(Es Grau) y Cala Tirant en la costanorte, Punta Prima en la costa este ySon Bou y Santo Toms en la costasur. Estos son los escenarios en losque se les puede ver en aquellos dasen los a nadie le es grato pasear debi-do a la fuerza del viento. Es decir,cuando los baistas y paseantes des-aparecen, los windsurfistas de olasaparecen. Paradojas de la tramontana. Las mejores pocas, es decir, losmeses en los que el viento hacemayor acto de presencia es en otooy en primavera.Y lo hace con la fuer-za ideal para este deporte, a partir dela 4 de la escala Beaufort o, lo que eslo mismo, entre 15 y 20 nudos develocidad. Es en esta poca cuando los windsur-fistas se enfundan su traje de neopre-no y el equipo y se lanzan al mar. ElA TIRO DE PIEDRAAdems de las ventajas mencionadas,Menorca cuenta con un valor aadido:las distancias son muy cortas y en pocotiempo un windsurfista, ya algo experi-mentado, puede trasladarse con su equi-po de una playa a otras ms ptimas entan slo media hora. Es ms, se puedewindsurfear las olas de la costa norte yde la costa sur en una misma maana,segn las apetencias de cada uno. Lasdistancias no son un obstculo, sino uncamino ms corto para probar suerte ydestreza.SURCAR LAS OLAS Y COGER IMPULSO EN EL MOMENTO JUSTO QUE ROMPE UNA DE ELLAS PARASALTAR CON LA TABLA ES EL PLACER MAYOR DE LOS WINDSURFISTAS DE OLAS.BALERIA-MAGAZINE / 71REPORTAJE BALERIA-MAGAZINE / 72Se trata de unos encuentros bianuales que organiza el Grupo de Geografa Urbana de AGE y que en esta ocasin tendrn formatode congreso itinerante con jornadas de campo en todas las islas. El congreso empezar el da 19 de junio en Menorca, pasar porMallorca y finalizar en Ibiza el da 24. La Fundaci Baleria, de acuerdo con sus objetivos de apoyar actividades que contribuyan a laproyeccin exterior de las Baleares, colaborar en el transporte entre islas de los asistentes al congreso. Adems, la Fundaci Bale-ria ser la encargada de editar la gua que ha preparado el Departament de Cincies de la Terra de la UIB. Esta gua recoge de mane-ra detallada las excursiones y visitas que se van a realizar durante el congreso.El congreso incluye una ponencia en cada isla y la visita guiada por su territorio, con especial hincapi en las ciudades. En Menorca,y aprovechando su clsica tradicin urbana, Oriol Nello, secretario general de Planificaci de la Generalitat de Catalunya, hablar dela forma urbana ante las nuevas dinmica territoriales. En la isla de Mallorca, que se est convirtiendo en una gran zona residencialeuropea, Manuel Valenzuela, catedrtico de la Universidad Autnoma de Madrid, analizar la transformacin de las zonas tursticasal tiempo que se construyen territorios residenciales. Las ltimas jornadas se llevarn a cabo en Ibiza, una isla con fuerte actividadturstica; en ella, Inmaculada Caravaca, profesora titular de la Universidad de Sevilla, profundizar sobre el trasfondo socioeconmi-co y ambiental de la realidad urbana. Ms informacin e inscripciones en http://www.uib.es/depart/dctwebLA FUNDACI BALERIA COLABORA EN UN CONGRESO ITINERANTE POR LAS ISLAS BALEARESSOBRE GEOGRAFA URBANA LA FUNDACI BALERIA COLABORA EN EL VIII COLOQUIO Y JORNADASDE CAMPO DE GEOGRAFA URBANA, ORGANIZADO POR LA UNIVERSITATDE LES ILLES BALEARS Y LA ASOCIACIN DE GEGRAFOS ESPAOLES(AGE), QUE SE LLEVAR A CABO ESTE JUNIO.Baleria ha instalado un sistema de comunicaciones GSM va satlite en el buqueIsla de Botafoc que garantiza a los usuarios de Movistar la cobertura durante todo eltrayecto, en cualquier punto del barco y con la habitual calidad terrestre.El barco dispone de una estacin base conectada al satlite Hispasat que permiteuna comunicacin fluida y sin interferencias de los telfonos mviles de la compa-a Movistar. La antena satelital del sistema GSM que permite la cobertura est ubi-cada en la cubierta del buque, mide 3,5 metros y tiene un peso 600 kilos.La instalacin de esta estacin en el propio buque garantiza la conexin directa con el satlite Hispasat, por lo que los pasajeroscon mviles de la compaa Movistar tienen asegurada la cobertura durante toda la travesa y en cualquier punto del buque. Ade-ms, este servicio no supone ningn sobrecoste para los clientes.Previamente a la instalacin de la antena se ha realizado un estudio de radiacin electromagntica mediante mediciones paragarantizar la seguridad de los pasajeros. Adems, se han realizado pruebas para asegurar que no existe incompatibilidad electro-magntica que provoque interferencias con los sistemas de navegacin del buque.El Isla de Botafoc, un ferry con capacidad para 670 pasajeros, cubre habitualmente la lnia que une Barcelona con Ibiza y con Ma.BALERIA INSTALA UNA ANTENA EN EL ISLA DE BOTAFOC QUE GARANTIZA LA COBERTURA PARA MVILES MOVISTARDURANTE TODA LA TRAVESAEl puerto de Ciutadella seruno de los puntos quevisitarn los participantesen el congreso.BALERIA-MAGAZINE / 73NOTICIAS BALERIA Los pasajeros de Baleria disponen de distintos canales pararealizar sus reservas y comprar sus billetes. Tanto si compranlos billetes desde Internet como si lo hacen llamando al CallCenter de Baleria o si se dirijen a las taquillas de la compaao a su agencia de viajes habitual, los pasajeros podrn disfru-tar de las ofertas y de las tarifas flexibles que permiten con-seguir los billetes hasta con un 50% de descuento.SIN MOVERSE DE CASA: INTERNET Y 902 160 180La forma ms cmoda y fcil de reservar y comprar los billetesde Baleria sin moverse de casa es a travs de la Red, en ladireccin www.balearia.com. El pasajero indica los datos delviaje y selecciona el tipo de buque; automticamente obtienela informacin de tarifas y ofertas para poder escoger la msadecuada a sus necesidades. El pasajero puede optar por com-prar el billete electrnico o reservar el viaje y recogerlo en unaagencia de viajes o en las oficinas de Baleria.Tambin sin salir de casa y con una simple llamada telfonicaal 902 160 180 se pueden realizar las reservas. Baleria dispo-ne de un Call Center con ms de 80 puntos de atencin telef-nica, lo que garantiza al cliente una atencin rpida y eficaz,sin largas esperas telefnicas. En temporada alta, la lnea 902160 180 funciona los siete das de la semana desde las 9.00hasta las 21.00, mientras que en temporada baja la atencin alos pasajeros es de lunes a sbado desde las 09.00 hasta las14.00 y desde las 16.00 hasta las 20.30. El Call Center permiterealizar, modificar y cancelar reservas, adems de obtenerinformacin sobre trayectos, horarios y tarifas.TAQUILLAS DE BALERIA Y AGENCIAS DE VIAJESLos pasajeros tambin pueden reservar y comprar sus billetesen las oficinas de Baleria o en cualquier agencia de viajes.GUIA DEL PASAJEROBALERIA-MAGAZINE / 74TODAS LAS OPCIONES PARA COMPRAR Y RESERVARCON BALERIALa Fundaci Baleria y el Consell de Menorca firmaron afinales de ao un convenio segn el cual la institucinmenorquina subvenciona con 35.150 euros el proyecto de laFundaci Baleria de implantar un Observatorio para laSostenibilidad y la Calidad de Vida en el archipilagocolombiano de San Andrs y la Providencia, que es Reservade la Biosfera desde el ao 2000.As, la Fundaci Baleria pone en contacto estas islas Reser-va de la Biosfera (Menorca lo es desde el ao 1993), con lafinalidad de intercambiar experiencias. La colaboracin seenmarca dentro el Plan de Cooperacin con el Tercer Mun-do, al que el Consell de Menorca destina el 1% de su presu-puesto institucional, y que se dedica a proyectos en zonascon especial similitud en Menorca.El archipilago de San Andrs y la Providencia se encuentraen el Caribe, a 700 kilmetros de Colombia y 300 de Nica-ragua, aunque pertenece al primer pas. Se trata de unasislas dedicadas al turismo, que el ao 2000 fueron declara-das Reserva de la Biosfera.El Observatorio para la Sostenibilidad y la Calidad de Vidaimplantado por la Fundaci pretende aprovechar la expe-riencia de Menorca en tres mbitos: Reserva de la Biosfera,Turismo Sostenible y Agendas 21.NOTICIAS BALERIA >> NOTICIAS BALERIA>> NOTICIAS BALERIABALERIA-MAGAZINE / 76BALERIA PATROCINAR EL SEXTO Y LTIMO EVENTO PUNTUABLE DEL CIRCUITO BREI-TLING MEDCUP TP52 DEL AO 2006. LA REGATA, QUE SE DENOMINAR TROFEO BALE-RIA IBIZA Y FORMENTERA Y SE DISPUTAR EN IBIZA DEL 18 AL 23 DE SEPTIEMBRE,SUPONE LA CONSOLIDACIN DEL COMPROMISO DE LA NAVIERA CON LA ISLA Y ELDEPORTE DE LA VELA.La Breitling MedCup PT52 se cre el ao pasado y se considera como el gran circuito dela vela internacional, con clara vocacin mediterrnea. Baleria renueva su compromi-so con el mundo de la vela y con las islas de Ibiza y Formentera, mediante el patrociniode este importante evento, que ser al sexto puntuable del circuito, y por tanto dondese proclamar el campen de 2006.Se espera que el nmero de equipos participantes en 2006 sea el doble que el aopasado. De momento, 20 barcos han confirmado ya su asistencia. De Espaa, competi-rn equipos que ya partiparon el ao pasado, como Lexus Quantum, Caixa Galicia, Bri-bn o Aifos, a los que se sumar Ono, de Iaki Castaer, que ha adquirido la unidadganadora del la Breitling MedCup 2005, el Pisco Sour de Vasco Vascotto. Adems, parti-ciparn equipos de regatas de todo el mundo, como Orlando (Itlia), Cristabella (ReinoUnido), Patches (Irlanda), Sjambok, Rush y Warpath (Estados Unidos), Sotto Vocce, MeanMachine y Pinta (Holanda), Fram (Noruega), etc. A los grandes nombres que estuvieronel ao pasado, como Russel Coutts, Paul Cayard, Vasco Vascotto, Roberto Bermdez deCastro, se sumarn otros como el Rey Harald de Noruega, Dean Baker, John Kostecki...Transpac 52La irrupcin de la clase Transpac 52 el ao pasado supuso una revolucin en el circuitomediterrneo de vela. Los Transpac 52 permiten competir en tiempo real, sin compensa-ciones ni largas esperas tras las regatas para saber quin es el vencedor, puesto que ganael primero que llega. La clase TP52 se basa en una regla de caja que define los parmetrosmximos y mnimos de los veleros, aunque no se trata de embarcaciones monotipo.Pruebas del circuito Breitling MedCup TP52 2006Punta Ala, Italia,del 22 al 27 de mayoBarcelona, Espaa,del 5 al 9 de julioPuerto Portals, Mallorca (XII Regata Breitling),Espaa,del 19 al 23 de julioPalma de Mallorca (Copa del Rey), Espaa,del 29 de julio al 6 de agostoAtenas, Grecia,del 19 al 27 de agostoRegata Baleria, Ibiza,del 18 al 23 de septiembreEl presidente de la Mediterranean FleetAsociation,Arturo Delgado,el presidente del ClubNutico de Ibiza,Julin Vils, y presidente y consejero delegado de Baleria, Adolfo Utor,presentaron en Ibiza la Regata BaleriaMedCup.Se celebrar en Ibiza del 18 al 23 de septiembreBALERIA PATROCINAR LA GRAN FINAL DE LA BREITLING MEDCUP TP52BALERIA-MAGAZINE / 77NOTICIAS BALERIA BALERIA-MAGAZINE / 78NUESTRA FLOTAFAST FERRYLos fast ferrys de ltima generacin de Baleria permiten a lospasajeros viajar en el menor tiempo posible con la mayor como-didad. La principal caracterstica de estos barcos es su velocidadentre 35 y 38 nudos, que permite reducir sustancialmente eltiempo de navegacin.Adems, los barcos de alta velocidad son tambin sinnimo decomodidad. Esto significa un espacio interior amplio y acogedor,iluminado con luz natural y con sillones confortables. Por otraparte, los fast ferrys estn equipados con todo tipo de servicios:bares-cafetera, zonas de recreo infantiles, tiendas de objetos deregalos y revistas, reas de recreo con vistas panormicas en lasdos plantas del barco, maleteros en las salas de pasaje, equiposaudiovisuales y, en la acomodacin Neptuno, servicio de prensay ctering.Comodidad tambin significa que el pasajero disfrute de su via-je sin percibir el movimiento del barco. Por esto, los fast ferrysestn dotados de un moderno sistema computerizado de esta-bilizacin que garantiza una navegacin confortable incluso encondiciones meteorolgicas adversas.NUESTRA FLOTA >> NUESTRA FLOTABALERIA-MAGAZINE / 80CATAMARAN SERIE NIXELos nuevos catamaranes de la serie Nixe cuentan con todos losservicios y comodidades habituales en los barcos de Baleria:amplios salones equipados con cmodas butacas y maleteros,bar-cafetera, equipos audiovisuales y, en acomodacin Neptu-no, servicio de prensa y catering. Adems, tienen una concep-cin idnea para buena parte de las lneas que atiende el gruponaviero: se trata de buques con gran capacidad de maniobra ycon la bodega operativa por proa y popa, lo que facilita y agilizael embarque y desembarque de vehculos.SERIE NIXEEslora 63 metrosManga 16 metrosVelocidad mxima 33 nudosPotencia 4 x MTU 16V 4000 M70Capacidad 536 pasajerosBodega 60 turismos y 110 metros lineales de cargaNUESTRA FLOTA >> NUESTRA FLOTABALERIA-MAGAZINE / 82FERRYPara Baleria es primordial que los viajes de los pasajeros seanlo ms agradables posible, por eso sus ferries disponen de diver-sos servicios para que los trayectos por el mar Mediterrneo seconviertan en un placer.Las salas de pasaje estn equipadas con cmodos asientos, y enla acomodacin Neptuno los pasajeros tiene a su disposicinservicio de prensa y ctering. Adems, todos los ferries de Bale-ria estn equipados con bar-cafetera, as como maleteros enlas salas de pasaje y solriums en las cubiertas.MANUEL AZAA BAHA DE MLAGA ISLA DE BOTAFOC PAU CASALSEslora 139, 70 metros 93,10 metros 129,63 metros 180 metrosManga 18,40 metros 17,60 metros 21,62 metros 25 metrosVelocidad mxima 18 nudos 16,5 nudos 18 nudos 24 nudosPotencia 2 x 7.200 KW 2 x 3.259 KW 2 x 7675 KW 4 x 5.940 KWCapacidad 600 pasajeros 617 pasajeros 670 pasajeros 330 pasajerosCapacidad de carga 495 turismos o 150 turismos o 261 turismos o 2.000 metros lineales680 metros lineales 245 metros lineales 780 metros linealesBALERIA-MAGAZINE / 83Los ferries Isla de Botafoc y Pau Casals disponen adems de aco-modacin en camarotes.Los del Isla de Botafoc estn equipados con armarios y aire acon-dicionado (adems de bao individual y televisin, en acomoda-cin Neptuno); mientras que los del Pau Casals son todos cama-rotes dobles con bao. En ambos casos, los ferries cuentan conrestaurante self-service y bar-cafetera.HOTEL APARTAMENTOS EL PUERTOEn pleno centro de Ibiza. A tiro de piedra del puerto y su ambienteC/. Carlos III, 22 07800 Ibiza Tels. 971 313 827 / 12 / 51 Fax 971 317 452 hotelpuerto@terra.esHOTEL HORIZONTEA un paso del puerto de Palma. Habitaciones con jacuzzi y las mejores vistasC/. Vista Alegre, 1 07015 Palma Telfono 902 400 661HOTEL MONTESOLEn mismo centro de Ibiza, rodeado de zonas comerciales, restaurantes y baresPaseo Vara de Rey, 2 07800 Ibiza Telfono 971 310 161 Fax 971 310 602AGROTURISMO ATZAROFinca familiar centenaria convertida en lugar de reposo. RestauranteCtra. San Juan Km. 15 07840 Santa Eulalia, Ibiza Telfono 971 338 838 Fax 971 331 650 agroturismo@atzaro.comHOTEL LA QUINTAExclusivo hotel 5 estrellas enclavado en uno de los lugares ms exclusivos del MediterrneoAvda. Son Xoriguer s/n. Urb. Son Xoriguer Ciutadella Telfono 971 055 000 AGROTURISMO ST. JOAN DE BINISSAIDAFinca rstica menorquina del S. XVIII transformada en hotel ruralCam de Binissaida 108 07720 Es Castell, Menorca Telfono 971 355 598 Fax 971 355 001 santjoan@binissaida.comAGROTURISMO ES MOLI DE SON MAIOLAntigua finca mallorquina totalmente restaurada. A/C y calefaccinApt. 126 07320 Santa Mara, Mallorca Telfono 656 326 263 Fax 971 140 259 sonmaiol@bigfoot.comHOSTAL LA MARINAEn el corazn del puerto de Ibiza. Habitaciones con sumo gusto y precios para todosC/. Barcelona, 7 07800 Ibiza Telfono 971 310 172 Fax 971 314 894ALOJAMIENTOSRESERVAS 34 971 908 200Plaa Porta Santa Catalina 07012 Palma de Mallorca www.esbaluard.orgES BALUARD,MUSEU DART MODERN ICONTEMPORANI DE PALMAEspacio cultural para la difusin del arte moderno y contem-porneo cuyo eje es su coleccin permanente y el programade exposiciones temporales. Situado en plena baha de Pal-ma, en una antigua fortaleza renacentista. 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Fax 971 314 095 hotel@royalplaza.e.telefonica.netEl Royal Plaza ofrece la combinacin ideal de alojamientolujoso, cocina magnfica y muchas facilidades para invita-dos de ocio o de negocio - complementado por el serviciotan amable e impecable como debe de esperar de unacasa tan distinguida.HOTEL ROYAL PLAZAIBIZABENEFICIOS SOCIOS CLUB QUATRE ILLES 25%de descuento en efectivoBENEFICIOS SOCIOS CLUB QUATRE ILLES 10%de descuento en efectivoBENEFICIOS SOCIOS CLUB QUATRE ILLESDescuento para grupos 10%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivoAcomodacin en habitacin de categora superiorCentro cultural y artstico de proyeccin internacional,a la vezque coherente con el espritu de su fundador, abierto a losconceptos y realizaciones ms avanzadas del arte contempo-rneo. Punto de encuentro de escritores, artistas, msicos, etc.y lugar para la reflexin y la creacin. Un especial e iniguala-ble espacio para el descubrimiento del mundo ntimo de Miry la revelacin de su espritu y pensamiento esencial.SAN MIGUEL PARK / ESMERALDA MAREl destino ideal para pasar las vacaciones en familiaEs Savinar, s/n. Pto. San Miguel, Ibiza Tel. 971 334 602 / Fax 971 334 615 sanmiguelpark@retemail.esGALAConfort y buenos precios a tiro de piedra de la playa de PalmaC/. Xabec 5 07610 Can Pastilla Tel. 902 400 661COLNConfort y buenos precios en el centro de la ciudad de PalmaC/. 31 de Diciembre 31 Palma Tel. 902 400 661MIRAFLORESHotel familiar en la primera lnea de la playa de PalmaC/. Xabec 4 07610 Can Pastilla Tel. 902 400 661RINCN DEL PUERTOCarta especializada en cocina mediterrnea. Ambiente nicoCarrer d'en Mig, 50 Ibiza Telfono 971 314 665VARADEROCocina creativa y excelente servicio en un ambiente nicoMoll de Llevant, 4 Mahn Telfono 971 352 074MONDO CANECoqueto establecimiento a dos pasos del puerto de Palma. Cocina Mediterrnea de calidadC/. Garita, 23 Palma Telfono 971 701 079SA CALDERACocina tradicional ibicenca. Bullit de peix, Guisat de peix, paellas y mariscosBisbe Hus, 19 Ibiza Telfono 971 306 416RESTAURANTESBALERIA Departamento de MarketingEstacin Martima, 3Tel. 971 405 360Fax 971 405 653AKHA EDICIONS Plaa del Rosari, 2 - 2n07001 Palma de MallorcaIlles Balears Tel. 971 72 92 30Fax 971 72 20 28akha@edicionsakha.comBALERIA-MAGAZINE / 85BENEFICIOS SOCIOS CLUB QUATRE ILLESRegalos VariosBENEFICIOS SOCIOS CLUB QUATRE ILLES Pase de 3 das gratuitoBENEFICIOS SOCIOS CLUB QUATRE ILLESRegalos VariosAvda. Argentina 45, Esquina Calle FbricaPalma de Mallorca www.costagalanacafe.comMucho estilo, excelente msica y buena atencin, diseo... 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Barcelona, 7 Ibiza Telfono 971 310 172 EL GRECOEl mas puro estilo griego para sus encuentros profesionales y particularesFestival Park, 07141 Marratx RESERVAS 971 226 739LA CUINAUno de los principales referentes gastronmicos de Dnia. Arroces y otras especialidades localesCtra. Las Marinas, S/N. DniaMENALa cocina de Diego Mena se nutre de los mejores pescados y mariscos de la lonja. ArrocesFinal de la Rotas, S/N. DniaMUSEU BALEAR DE CIENCIES NATURALSJard Botnic. Ctra Palma Port Sller km.30. 07100. Sller. Telfono: 971 634 064CIUTAT ROMANA DE POL.LENTIA Sant Jaume, 30. 07400. Alcudia Telfono: 971 897 102CASA MUSEU TORRENTS LLAD Portella, 9. 07001. Palma Telfono: 971 729 835FORTALESA ISABEL II SA MOLAIsabel II, 20. 07701. Ma Menorca Telfono: 971 411 066CASTELL DE SANT FELIPTelfono: 971 362 100 Ma MenorcaMUSEU MILITAR DE MAPa. Esplanada 19 Es Castell Ma 07720 Menorca Telfono: 971 362 100COVES DE CAN MARPort de Sant Miquel Ibiza Telfono: 971 334 776 turesma@retemail.esBENEFICIOS SOCIOS CLUB MARINA ALTA Postre gratisMUSEOS Y ATRACCIONESBALERIA-MAGAZINE / 86CLUBSBALERIACONSIGA VENTAJAS Y DESCUENTOS EN CUALQUIERA DE ESTOS ESTABLECIMIENTOSBotella de Cava Cuve ds. Freixenet en PostresRegalos variosRegalo de una botella de vino de la casa10%de descuento en efectivo20%de descuento en efectivo25%de descuento en efectivo60%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivo30%de descuento en efectivo10%de descuento en efectivoPostre gratisPostre o Cocktail gratisRegalos VariosBENEFICIOS SOCIOS CLUB MARINA ALTA 10%GARDEN STUDIO. Diseo, construccin y mantenimiento de jardinesVa de Cabrera 106, 07180 Santa Ponsa Mallorca Tel./Fax: 971 690054 www.gardenstudioweb.comPINTURAS CUBRETN. Pinturas y barnicesC/Bajoli, 73, Poima. 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La polica no se metecon ellos, pero cuando otro grupocomienza a robar los carsimosdeportivos, inician una intensavigilancia. Deciden darle el caso alnovato del departamento, quequedar atrapado por el ambientede adrenalina pura, chicas guapasy vidas al lmite. 2 ADIVINA QUINDirector: Kevin Rodney SullivanActores: Ronreaco Lee,Jessica Cauffiel, Sherri ShepherdRevisin del clsico de los aos 60Adivina quin viene esta nochepero a la inversa. Theresa, la hijade Percy Jones, trae a su novio acenar a casa. Percy espera que elnovio de su hija sea una mezcla deDenzel Washington y Tiger Woods,pero se quedar de piedra cuandoconozca a Simon, indudablementecaucsico. 3 ALEX Y EMMADirector: Rob ReinerActores: Luke Wilson,Kate HudsonAlex es un escritor que debe pagarsus deudas de juego en menos de30 das o acabar muerto. Este esel plazo que tiene para terminarsu novela. Para ello contrata a unamecangrafa, Emma, que prontoempezar a opinar sobre sus ideaspara la novela y a darle consejos atodas horas. 4 A TRES GOLPES DE LA FAMADirector: Charles StoneActores: Bernie Mac, Angela BassettEl da que el jugador de bisbolStan Ross (Mac) consigue su hitnmero 3.000, el necesario paraentrar en el saln de la fama, seretira dejando a sus compaeros amitad de temporada. Diez aosdespus descalifican tres de susgolpes y Stan decide prepararsepara volver al deporte y recuperarsu lugar entre los mejores. 5 BAJO EL SOL DE LATOSCANADirector: Audrey WellsActores: Diane Lane, Sandra OhFrances, una escritora de San Fran-cisco, acaba de divorciarse y sesiente completamente perdida. Sumejor amiga le regala un viaje de10 das a la Toscana para levantar-le el nimo. All se encapricha deuna casa en ruinas y decide com-prarla y restaurarla; al mismotiempo que va reformando sucasa empieza una nueva vida. 6 BATMAN BEGINSDirector: Christopher NolaActores: Christina Bale,Liam Neeson, Gary OldmanEn esta pelcula se investigan losorgenes del legendario justicienoenmascarado. Tras el asesintao desus padre, Bruce busca los mejoresmtodos para lucahr contra lainjusticia en compaa de sumayordomo Alfred, el detectiveJim y su aliado Lucius. 7 CHARLIE Y LA FBRICADE CHOCOLATEDirector: Tim BurtonActores: Johnny Deep, FreddieHigmore, David Kelly, HelenaBonham Carter, Christopher LeeCharlie es un nio de familiahumilde que suea con visitar lagigantesca factora de chocolatedel extrao Willy Wonka. Animadopor su abuelo, que antiguamentehaba trabajado para l, lo logrargracias a uno de los cinco billetesdorados escondidos como premioentre las chocolatinas. 8 COACH CARTERDirector: Thomas CarterActores: Denise Dowse,Dana Davis, Samuel L JacksonLa pelcula est inspirada en lavida real del controvertido entre-nador de baloncesto, Ken Carter,que en su segundo ao en el Insti-tuto Richmond de California, y conun equipo imbatido con 13 victo-rias, decidi que sus jugadores,con muy bajo nivel acadmico,dejaran la competicin para estu-diar y preparase para los exme-nes trimestrales. 9 DOS RUBIAS DE PELOEN PECHODirector: Keenen Ivory WayansActores: Shawn Wayans,Marlon WayansDos ambiciosos y desafortunadosagentes del FBI se hacen pasar pormujeres, novatas en la alta socie-dad, en el exclusivo complejoHamptons para investigar un cr-culo de secuestros. Pero mientraspreparan su actuacin en el mayoracontecimiento social del ao seencuentran que irrumpir en la altasociedad es mucho ms duro de loque pareca. 10 EJECUTIVO AGRESIVODirector: Peter SegalActores: Jack Nicholson,Adam SandlerDave Buznick es una persona pac-fica y agradable, tan bueno quetodos acaban aprovechndose del. Pero durante un vuelo pierde elcontrol a causa de un malentendi-do y es condenado a someterse auna terapia para controlar su iracon un excntrico doctor. 11 EL MITO BOURNEDirector: Paul GreengrassActores: Matt Damon,Franka PotenteBourne es un asesino entrenadopor la CIA que, vctima de la amne-sia, ha dejado atrs su violentopasado y lleva una vida normaljunto con su pareja. Pero su vidada un vuelco cuando escapa demilagro de un atentado y es per-seguido por un enemigo descono-cido. 12 EL SECRETO DE LOSHERMANOS GRIMMDirector: Terry Gilliam Actores: Matt Damon y Heath LedgerEn la poca napolonica, los her-manos Grimm (autores de clsi-cos como La Cenicienta, CaperucitaRoja o Hansel y Gretel) se dedicana estafar a la gente con fantasasde monstruos y demonios, hastaque se vern obligados a lucharcontra una verdadera maldicinen un bosque encantado. 13 EL SECRETO DELTALISMNDirector: Dfiez Son PouviorActores: Michelle Yeoh,Ben ChaplinEn una poca de grandes peligros,los monjes de Dunhuang escon-dieron el Sharira, un talismnbudista, en un lugar inaccesiblepara los simples mortales. Duran-te cientos de aos, una familia deacrbatas ha sido entrenada pararecuperar el talismn cuando lle-gase el momento. 14 EL VUELO DEL FNIXDirector: John MooreActores: Dennis Quaid,Giovanni Ribisi, Tyrese Gibson,Un grupo de supervivientes de unaccidente de aviacin gentedescastada de la sociedad a la quenadie echar de menos se venobligados a sobrevivir en el desier-to de Mongolia sin opcin de res-cate. Tratarn entonces de cons-truir un nuevo avin con los restosdel accidentado. 15 EMBRUJADADirector: Nora EphronActores: Nicole Kidman,Will Ferrell, Shirley MacLaine,Michael Caine Isabel, una ingenua bruja, quieretener una vida normal dejando delado sus poderes. Jack es un actorque realiza una obra sobre lafamosa serie televisiva de los aos60, Embrujada. Cuando Jack cono-ce a Isabel descubre que su ima-gen es perfecta para el papel deSamantha, mientras que Isabel veen Jack al hombre con el que porfin podr asentarse. 16 ESCUELA DE ROCKDirector:Actores: Jack Black, Mike White,Joan CusakEl guitarrista Dewey Finn es unrebelde y fantico creyente en elpoder del rock and roll al queechan de su grupo de msica. Sindinero, se hace pasar por profesorsuplente en una prestigiosaescuela infantil, donde convencea sus alumnos que abandonen lamsica clsica y se pasen al rock. 17 HARRY POTTER Y EL PRISIONERO DE AZKABANDirector: Alfonso CuarnActores: Daniel Radcliffe,Emma Watsib, Gary OldmanHarry Potter y sus amigos Ron yHermione vuelven para pasar sutercer ao en el Colegio Hogwartsde Magia y Hechicera donde losadolescentes se ven obligados ahacer frente a sus ms oscurostemores cuando se enfrentan a unpeligroso prisionero que se hafugado y a los igualmente terri-bles Dementores que son envia-dos all para protegerles.Fechas Baha de Mlaga Garca Lorca Manuel Azaa Isla de Botafoc Ramon LlullDel 06/02/06 al 19/02/06 37, 20, 23, 6 16, 39, 12 13, 14, 3, 26 19, 28, 24 33, 5, 29, 1Del 20/02/06 al 05/03/06 16, 39, 12 30, 17, 4, 22 27, 11, 19, 28 37, 20, 23, 6 14, 3, 26, 27Del 06/03/06 al 19/03/06 7, 34, 3, 32 8, 18, 36, 15 24, 37, 20 3, 26, 27, 11 13, 31, 21, 38Del 20/03/06 al 05/04/06 30, 17, 4, 22 7, 34, 2, 32 9, 10, 25, 35 16, 39 11, 19, 28Los nmeros indican las pelculas que se van a proyectar en los barcos durante las fechas indicadas.B R E V E S I N O P S I S D E L A S P E L C U L A S Q U E S E P R O Y E C T A N A B O R D OCINE A BORDO BALERIA-MAGAZINE / 90>> LA CONTRAFondas de puertoViajar en barco no es slo navegar. Tambin supone arri-bar al centro de las ciudades y, en ocasiones, brinda laoportunidad de reencontrarse, nada ms descender delnavo, con alguna de las viejas fondas que, durante siglos,se alinearon en los muelles del Mediterrneo para acogera los viajeros procedentes de tierras diversas y con inten-ciones variopintas.En Ibiza (Eivissa, en su correcta y oficial denominacincatalana) el viajero se topa, a pie de barco, con la antiguaFonda La Marina, confundida entre un maremagno detiendas fashion, bares y animacin si lo hace en vera-no, y de una tranquilidad introspectiva si la llegada seproduce en otras pocas del ao. Las rotundas murallasrenacentistas, continuum moderno de una ciudad concasi tres mil aos de historia, son el elemento comn sea el momento del ao que sea para el viajero que tie-ne la oportunidad de llegar por mar a la vieja Ibiza.Hoy en la isla se puede elegir y mucho. Cuando, en oto-o de 1889, lleg Gaston Vuillier, a bordo del Jaime II, enla capital de la isla slo haba una opcin para alojarse:la Fonda La Marina. Tras nueves horas de travesa desdePalma, Vuillier hall reposo en esa fonda que hoy ansigue como primera opcin para los viajeros que arri-ban en barco.En su libro Les les oublies, Vuillier narra con detalle, noexento de una cierta acidez, el escaso confort queencuentra el viajero en la entonces nica fonda de Ibiza,abierta al pblico en 1862, y que contina hoy ofreciendocama y mantel muy recomendables al viajero bajo ladenominacin de Hostal La Marina.Pero 2005 ha acabado con otra vieja fonda del puerto deIbiza: la Fonda Formentera. El edificio, de peculiar plantatriangular, reabrir el verano de 2006 reconvertido ensede de una franquicia de comida rpida. Hasta este mis-mo pasado otoo de su cocina sala la mejor borrida derajada, la forma ibicenca de sacarle el mximo partido ala raya, otrora modesto pescado.La Fonda Formentera fue en los aos treinta del pasadosiglo el glamoroso Bar Migjorn, donde elegantes camare-ros servan ccteles a una clientela internacional en laque se entremezclaban turistas pudientes, espas e inte-lectuales que buscaban refugio poltico en la Espaa dela Repblica combinado con el sosiego y los bajos preciosde la Ibiza del momento.Tras la guerra, la familia de Joan Juanito Tur Ramiscomenz a regentar la fonda y a ofrecer cama y comida alos escassimos viajeros del momento. Cuando el augeturstico se consolid, la vieja fonda pas a ser slo res-taurante, y en sus mesas se conspir contra el franquis-mo y se fund el Partido Socialista Popular (PSP) local.Juanito que fue fraile antes que restaurador fue elamigo ibicenco de buena parte de los intelectuales yartistas que contribuyeron con su presencia a consolidarIbiza como un destino turstico distinto. Estos das deinvierno, Joan Tur Ramis recoge los recuerdos y las hue-llas de su honrada trayectoria como restaurador y deactivo ciudadano en defensa de causas, algunas perdidasy otras no tanto, como la de recuperar el puerto de Ibizacomo espacio ciudadano.Son historias de viejas fondas portuarias. J o a n C e r d S u b i r a c h sV i a j a r e n b a rc o n o e s s l o n a v e g a rAo 3 - Nmero 9Febrero-Abril 2006www.balearia.comM A G A Z I N EBALERIA - MAGAZINENmero 9 - Febrero-Abril 2006PAU CASALS, UN SUPERFERRY PARA LA LNEA PALMA-BARCELONAREPORTAJES ESPECIAL FITUR LA CATEDRAL DE PALMA BALEARES A GOLPE DE PEDAL UN INVIERNO EN SANT JOAN WINDSURF EN MENORCAPortadaEditorial: Y ahora, Barcelona-PalmaDe la teora del caos a la visin de futuro. Josep M BertrnViejas y bellas voces: las Salinas. Baltasar PorcelAgendaFitur 2006: El escaparte del mundoAparthotel Duquesa Playa. Abierto todo el aoBarcelona-Palma: La nueva lnea de BaleriaPau Casals: La mejpr opcin para el trfico ferry Barcelona-PalmaBaleria consolid en 2005 su liderazgo en BalearesLas personas, lo ms importanteAlgeciras se engalana para el ao de los centenariosPalladium Palace Ibiza Resort: Renacer en primaveraFitur y el MediterrneoLo notar la historiaSobrasada, el embutido de MallorcaPersonaje: Ernest VentsPersonaje: Juan RigoPersonaje: Antoni EstevaLa Seu: Gua histrica y artstica para visitar la Catedral de MallorcaBaleares a golpe de PedalIbiza y Formentera: Destinos ciclotursticosUn invierno en Sant JoanLa Barcelona de Manuel Vzquez MontalbnWindsurf de olas, el desafo de MenorcaLa Fundacin Baleria colabora en un congreso itinerante por las Islas Baleares sobre geografa urbanaBaleria instala una antena en el Isla de BotafocIV Concurso de postales de Navidad de BaleriaNuevo Club de fidelizacin: Club Marina AltaTodas las opciones para comprar y reservar en BaleriaLa Fundaci Baleria pone en contacto Menorca con el archipilagp de San Andrs, ambos reserva de la biosferaTerra de Retrobament galardonado con un Premio Notable de Radio Dnia SerBaleria patrocinar la Breitling Medcup TP52El fast ferry Federico Garca Lorca estrena tienda a bordoNuestra FlotaClubs BaleriaCine a bordoFondas de puerto