Alimentación Del Niño Preescolar

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    07-Jul-2016

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Documento utilizado para la clase SALD 1000 de IBC

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<p>Alimentacin del nio preescolarEl nio come lo que ve comer a sus padres y compaerosEs importante conocer las distintas etapas por las que pasan los nios, para comprender mejor las pautas alimenticias y las exigencias nutricionales de cada momento.En la edad preescolar, la que corresponde al periodo de 3 a 6 aos, el nio ya ha alcanzado una madurez completa de los rganos y sistemas que intervienen en la digestin, absorcin y metabolismo de los nutrientes.Alimentacin infantilEs una etapa decrecimientoms lento y estable, en la que los nios ganan una media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al ao.En esta etapa los nios desarrollan una gran actividad fsica, por la que su gasto energtico aumentar considerablemente, y por lo que deber adaptar su consumo de caloras, a la nueva realidad.Desde el punto de vista deldesarrollo psicomotor, el nio ha alcanzado un nivel que le permite una correcta manipulacin de los utensilios empleados durante las comidas, siendo capaz de usarlos para llevar los alimentos a la boca.Una de las caractersticas especficas de esa edad es el rechazo a losalimentos nuevos, por el temor a lo desconocido.Se trata de una parte normal del proceso madurativo en el aprendizaje de la alimentacin, lo que no debe ser traducido por lafalta de apetito.El nio preescolar puede reconocer y elegir los alimentos al igual que el adulto. Normalmente, el nio tiende a comer lo que ve comer a sus padres y a otras personas que le acompaan.Ellosobservan e imitan, tambin en la alimentacin. En la escuela, ese proceso se ampliar, y el nio adquirir hbitos nuevos debido a las influencias externas.Modelos de dieta del preescolarNormalmente, un nio de esa etapa debe consumir, en media, 1.600 caloras, siendo 50% de carbohidratos, 31% de lpidos y un 18% de protenas. En el cuadro abajo, presentamos tres ejemplos de dieta para nios preescolares: </p> <p>Ejemplo Men para nios de entre 3 y 6 aos:DesayunoMedia maanaComidaMeriendaCena</p> <p>200 ml. de leche con Cacao30 gr. de galletasUn vaso de leche30 gr. de pan10 gr. de margarinaLentejas estofadaso en purFrutaUn yogur30 gr. de pan30 gr. de jamn cocidoPur de patatasPalitos de pescadoUn vaso de leche</p> <p>200 ml. de leche con Cola Cao40 gr. de cereales30 gr. de galletas1 quesito (20 gr.)Pur de verdurasAlbndigasYogur30 gr. de pan40 gr. de queso fresco200 ml. de zumoSopa de fideosPollo con almendrasUn vaso de leche</p> <p>Un yogur30 gr. de galletasZumo de frutas200 ml. de zumode naranjaEspaguetis con tomate100 gr. de lenguadoa la romanaFruta250 ml. de leche30 gr. de bizcochosSopa de panBuuelos de bacalaocon ensaladaUn vaso de leche</p>